質(zhì)量飲水·萬(wàn)里行

——北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)組織京城水店負(fù)責(zé)人走進(jìn)品牌水企集體培訓(xùn)

前段時(shí)間，頻繁的“霧霾紅色預(yù)警”引發(fā)了人們對(duì)大氣污染的關(guān)注。而大氣污染只是中國(guó)環(huán)境污染的一部分，中國(guó)的水污染、土地污染、重金屬污染等問(wèn)題的嚴(yán)重程度同樣不容忽視。

如何高質(zhì)量地飲水，作為生活質(zhì)量的一個(gè)重要問(wèn)題，正日益受到人們的關(guān)注。根據(jù)北京、上海、廣州、深圳、重慶、杭州、成都、沈陽(yáng)等一線城市入戶(hù)調(diào)查顯示，目前僅有25%的用戶(hù)對(duì)家中自來(lái)水表示滿(mǎn)意，49.6%的用戶(hù)對(duì)家中自來(lái)水存疑。相應(yīng)地，桶裝水逐漸受到人們的青睞，成為生活必需品。

而北京桶裝水市場(chǎng)一直以來(lái)都是各商家的必爭(zhēng)之地，其不僅終端零售價(jià)格之高排在全國(guó)之最，而且銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)又非常富有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。于是各品牌不僅在此跑馬圈地、投身擴(kuò)產(chǎn)、扎營(yíng)駐寨，還上演了一場(chǎng)場(chǎng)五代十國(guó)的精彩絕倫。

據(jù)公開(kāi)資料顯示，目前北京市獲得瓶/桶裝飲用水生產(chǎn)許可證的企業(yè)有100余家，其中一些微小企業(yè)生產(chǎn)的“雜牌水”充斥市場(chǎng)。由于這些低端水企相關(guān)的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)技術(shù)相對(duì)落后，生產(chǎn)、品控等環(huán)節(jié)較品牌水企有較大差距，在抽檢中產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題就會(huì)暴露出來(lái)。

當(dāng)人們把目光集中瞄準(zhǔn)了桶裝水時(shí)，面對(duì)市場(chǎng)上品牌紛雜的桶裝水，購(gòu)買(mǎi)什么品牌的桶裝水成為一個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題。在這一大背景之下，在世界水日到來(lái)之際，3月17～19日，北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)組織京城水店負(fù)責(zé)人150余人，走進(jìn)燕京、娃哈哈、怡寶等品牌水企，進(jìn)行學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。旨在通過(guò)水店經(jīng)營(yíng)者對(duì)水企的參觀、培訓(xùn)，增強(qiáng)水店與水企之間的了解，促使水店京城水行業(yè)更加規(guī)范，保障消費(fèi)者飲水安全。

出席此次活動(dòng)的專(zhuān)家包括：北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李平，北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)金敦和、張愛(ài)武，北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)王書(shū)義等。

據(jù)李平介紹，從目前看，“放心水店”從運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、倉(cāng)儲(chǔ)條件、配送能力、衛(wèi)生環(huán)境、服務(wù)意識(shí)、進(jìn)貨渠道、員工素質(zhì)等方面表現(xiàn)較優(yōu)。而2015年評(píng)選出的北京市132家放心水店的推薦，由是水企推薦、水站承諾，經(jīng)過(guò)近半年的考察審核，在全市近7000家水站選出的，對(duì)整個(gè)桶裝水行業(yè)起到了積極作用，保障了桶裝水至消費(fèi)者家中的最后一公里安全。

專(zhuān)題撰寫(xiě)／本刊記者　李穎

《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》2016年4月刊