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水是生命之源，人體一切的生命活動(dòng)都離不開水。對(duì)于人體而言，水在身體內(nèi)不但是“運(yùn)送”各種營養(yǎng)物質(zhì)的載體，而且還直接參與人體的新陳代謝，因此，保證充足的攝水量對(duì)人體生理功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)至關(guān)重要。

夏季天氣炎熱，會(huì)導(dǎo)致人體毛孔張開，大量的水分會(huì)從身體內(nèi)丟失，如果不及時(shí)喝水，很可能會(huì)造成脫水，引起一些不良后果。但是，很多小朋友并不喜歡喝白水，常用飲品來替代。家長明明知道多喝飲料對(duì)孩子不好，但是如果家里沒有了飲料，孩子一天都不帶喝水的，家長也覺得飲料最起碼也是接近水的，喝飲料總比不喝水強(qiáng)吧，當(dāng)孩子拒絕喝白水時(shí)，只好乖乖“投降”給孩子再次購買飲料了，甚至整箱整箱地往家買。

山東大學(xué)附屬兒童醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)生張璐表示，目前市場中超過半數(shù)的飲料都是含糖飲料，比如碳酸飲料和果汁飲料。含糖飲料的主要成分是水和添加糖，營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)素密度低。殊不知，孩子過多攝入含糖飲料可增加齲齒、超重肥胖、Ⅱ型糖尿病、血脂異常等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

除了含糖飲料外，這些飲品也不適合兒童，比如濃茶，茶葉中的鞣酸會(huì)影響鐵的吸收，茶葉中含有咖啡因，會(huì)影響睡眠。再比如牛奶飲料，一般都會(huì)添加大量糖和甜蜜素等甜味物質(zhì)，讓孩子更愛這種口味。還有咖啡，其中的咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮物質(zhì)，有刺激性，能夠刺激胃部蠕動(dòng)和胃酸的分泌。

炎炎夏日，孩子們需要水，又不建議喝市售的飲料。當(dāng)孩子不想喝白水的時(shí)候，小編給廣大家長支個(gè)招，在炎熱的夏天可以讓孩子喝一些有利于健康的飲品如牛奶或者自制的果蔬汁替代。以下是幾種簡單易操作的家庭版自制飲料，家長可以學(xué)起來吧。

1.檸檬蜂蜜水：

取幾片新鮮檸檬和少許蜂蜜用溫水沖泡。檸檬含豐富的維生素C、黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬蜂蜜水替代含糖飲料有助于兒童控制體重，減少患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.葡萄柚薄荷水：

在飲用水中加入幾片新鮮葡萄柚以及3~4片薄荷葉，既保證了水具有清爽的口感還能增加水的色彩讓孩子們更愛喝水。

3.新鮮水果茶：

將少許綠茶沖泡后加入新鮮水果（比如百香果、桃子、橙子、獼猴桃等），茶葉中含有茶多酚等多種對(duì)健康有益的成分，水果中水溶性維生素含量豐富并且口感香甜可以中和茶葉中略帶苦澀的味道。

4.水果奶昔：

可以將純牛奶或者低糖酸奶和水果（如火龍果、藍(lán)莓、木瓜、草莓等）用榨汁機(jī)攪拌在一起，做出營養(yǎng)豐富口感香甜的天然健康飲料。

5.酸梅湯：

將楊梅、山楂、甘草、陳皮等食材加入適量水煮開，晾涼后飲用。酸梅湯雖然味道酸，但它屬于堿性飲品，當(dāng)孩子肉食類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯不僅可以健脾開胃，緩解油膩，還能夠有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

6.杏仁豆?jié){：

將泡好的黃豆與杏仁一起放入豆?jié){機(jī)中，加適量水研磨待杏仁豆?jié){制好即可。黃豆是植物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸以及維生素E等抗氧化物質(zhì)，在給兒童增加營養(yǎng)的同時(shí)不會(huì)帶來肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

(責(zé)任編輯: 陸明 )