陜西楊凌質(zhì)量技監(jiān)局用標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化
牛和羊吃上了營養(yǎng)套餐

   早晨7時(shí)，準(zhǔn)時(shí)開“飯”，隔一小時(shí)吃一次不同的營養(yǎng)套餐，每天吃9頓飯喝3次水，還要堅(jiān)持2至3小時(shí)的運(yùn)動(dòng)。這是陜西楊凌一家養(yǎng)殖場(chǎng)成年牛的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)規(guī)程。楊凌質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局除制定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)之外，還在牛羊胚胎移植和育種繁殖等高新技術(shù)方面也制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，讓良種牛羊繁殖飼養(yǎng)按標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程進(jìn)行，以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，取得了良好的社會(huì)效果。
    楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)依托西北農(nóng)林科技大學(xué)的科研實(shí)力，每年都有許多科研成果問世，胚胎移植技術(shù)就是繼動(dòng)物人工授精之后在動(dòng)物育種繁殖領(lǐng)域的第二次革命。為把胚胎移植技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，2001年，西北農(nóng)林科技大學(xué)博士生導(dǎo)師張涌成立了楊凌科元生物工程有限公司（簡稱楊凌科元公司），他先后從美國、加拿大引進(jìn)了360頭荷斯坦奶牛、紅安格斯肉牛；從澳大利亞、新西蘭和瑞士引進(jìn)180頭無角道賽特綿羊、布爾山羊和莎能奶山羊，建立了國內(nèi)水平最高、規(guī)模最大的良種牛羊核心群。
    但是，經(jīng)過3年多的發(fā)展，胚胎移植良種牛羊產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程十分緩慢，張涌為此十分苦惱。他的苦惱正是楊凌質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在探索的工作。如何把農(nóng)業(yè)高新技術(shù)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化無疑是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一條必由之路。
    楊凌質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局結(jié)合楊凌及陜西牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，組織西北農(nóng)林科技大學(xué)專家教授編寫了《羊胚胎移植技術(shù)規(guī)程》、《牛胚胎移植技術(shù)規(guī)程》、《山羊育種繁育技術(shù)規(guī)程》、《奶牛育種繁育技術(shù)規(guī)程》、《奶牛生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)范》、《奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》和《奶牛衛(wèi)生管理與疫病預(yù)防技術(shù)規(guī)范》等7項(xiàng)示范區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了品種、育種、胚胎移植、繁育、飼養(yǎng)管理、疫病預(yù)防、基地建設(shè)等方面的技術(shù)要求，標(biāo)準(zhǔn)體系較為健全。
    標(biāo)準(zhǔn)體系形成后，在楊凌質(zhì)量技監(jiān)局的推動(dòng)下，楊凌建立了“畜牧企業(yè)孵化器”標(biāo)準(zhǔn)化示范基地?！靶竽疗髽I(yè)孵化器”是在用標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)牛羊胚胎移植繁育產(chǎn)業(yè)化過程中，按照“園區(qū)＋公司＋標(biāo)準(zhǔn)（科技）＋基地＋農(nóng)戶”的方式組織生產(chǎn)經(jīng)營，加強(qiáng)高新技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)合。孵化器園區(qū)先后轉(zhuǎn)化了牛羊胚胎移植技術(shù)、良種繁育與推廣技術(shù)、秦川牛優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系等畜牧高科技成果30多項(xiàng)。實(shí)現(xiàn)直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)10億余元。
    施行標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)飼養(yǎng)后，楊凌科元公司首先從購進(jìn)飼料抓起，玉米必須是生長到30厘米至50厘米高，主干黃葉不能超過3片，要符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。飼養(yǎng)要按照標(biāo)準(zhǔn)的奶牛飼料配方，青貯料和精飼料合理搭配定時(shí)喂養(yǎng)。標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)飼養(yǎng)管理后，喂養(yǎng)一頭牛的成本已經(jīng)從過去的55元下降到現(xiàn)在的29元。標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)不但節(jié)省了飼養(yǎng)成本，而且還保證了動(dòng)物的營養(yǎng)。
    標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)奶牛增加了楊凌科元公司的效益。據(jù)內(nèi)蒙古伊利公司采購楊凌科元公司牛奶的人說，因牛奶質(zhì)量好，楊凌科元公司的牛奶是2.2元/公斤，并且供不應(yīng)求，而在散戶收購價(jià)只有1.5元/公斤。
    楊凌科元公司標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)飼養(yǎng)帶動(dòng)了一批區(qū)內(nèi)企業(yè)走標(biāo)準(zhǔn)化之路。楊凌示范區(qū)良種奶牛繁育中心、畜牧產(chǎn)業(yè)示范園、晟原良種奶牛養(yǎng)殖小區(qū)等畜牧企業(yè)，以及楊凌晨光妙味乳業(yè)、恒康乳業(yè)等乳制品加工企業(yè)都先后建立了擠奶站等服務(wù)體系，標(biāo)準(zhǔn)化還帶動(dòng)了周邊農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的積極性。
    通過楊凌質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局幾年標(biāo)準(zhǔn)化的示范推廣，楊凌示范區(qū)奶牛存欄由2002年的5800頭增長到2004年的8367頭，增長了44.26%；羊存欄由2002年的4096只增長到2004年8135只，增長了98.61%；奶產(chǎn)量由2002年5173噸增長到2004年14637噸，增長了183%。畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例由2002年的37.15%增長到2004年的38.48%。楊凌農(nóng)民人均純收入由2002年的2486元增長到2004年的3169元。畜牧已經(jīng)成為農(nóng)民增收的主要增長源。
    現(xiàn)在，全區(qū)先后建立奶牛飼養(yǎng)小區(qū)10多個(gè)，擠（收）奶站（點(diǎn)）遍及楊凌區(qū)三鄉(xiāng)一鎮(zhèn)，同時(shí)涌現(xiàn)出了楊凌科元公司、楊凌晨光乳業(yè)、楊凌示范區(qū)良種奶牛繁育中心等龍頭企業(yè)，逐步形成了集奶牛繁殖、飼養(yǎng)、飼料加工供應(yīng)、鮮奶貯運(yùn)、疾病防治、乳品加工等一體化的產(chǎn)業(yè)群。