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    1. 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
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      國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《關(guān)于批準(zhǔn)對王店三園雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》2007年第134號

      2007-09-25 10:00:00 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

       關(guān)于批準(zhǔn)對王店三園雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

         根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,國家質(zhì)檢總局組織了對王店三園雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對王店三園雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

          一、保護(hù)范圍

         王店三園雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以浙江省嘉興市秀洲區(qū)人民政府《關(guān)于王店三園雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍界定的函》(秀洲政函〔2006〕2號)提出的范圍為準(zhǔn),為浙江省嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

          二、質(zhì)量技術(shù)要求

          (一)品種。

          王店雞。

          (二)管理措施。

          1. 育雛:1至30日齡為育雛期。

          (1)育雛方式:平面育雛。

         (2)溫度:0至1周齡31℃至32℃;2周齡27℃至29℃,以后每周下降2℃,到20℃時(shí)逐漸脫溫,隨季節(jié)、氣候變化靈活掌握。

         (3)濕度:室內(nèi)相對濕度10日齡內(nèi)為65%至70%;10日齡以上為60%至65%。。

         (4)光照:3日齡內(nèi)每天保持20至24小時(shí),4日齡后每天遞減2至3小時(shí),直至自然光照。

         (5)飲水:雛雞進(jìn)舍1周內(nèi)供給溫開水,在前2天的飲水中加入5%葡萄糖等營養(yǎng)液,水溫與室溫一致,保持充足、清潔飲水。

         (6)開食與飼喂:出殼12至24小時(shí)內(nèi),放入育雛室1至2小時(shí)進(jìn)行開水,用清潔飲用水,水中加0.05%高錳酸鉀促排胎糞,保證每羽雞吃到水。開水半小時(shí)至1小時(shí)后開食,用濕雛雞料,保證每羽雞吃半飽。頭3天在開食盤或墊紙上飼喂,1周后改用食槽或料桶飼喂。7日齡前每天喂8至10次,8至14日齡喂5次,14日齡后喂4次。

         (7)飼料:粗蛋白含量19%至21%,代謝能11.30兆焦/公斤至12.30兆焦/公斤。

         (8)密度:1至7日齡,30至35羽/m2;8至14日齡,25至30羽/m2;15至28日齡,20至25羽/m2。

          2.生長雞的養(yǎng)殖:30日齡至出欄實(shí)行“三園“(桑園、果園、庭園)生態(tài)散養(yǎng)。

         (1)飼養(yǎng)場地選擇:園地選擇排水良好、通風(fēng)向陽,樹、藤本齡二年以上為宜,具有搭建棚舍地形條件,并對園地適當(dāng)輪作草本類作物供雞食用。

         (2)雞舍建設(shè):避開陰冷、低洼、潮濕地方修建。通風(fēng)、防雨、防潮、防蟲害。舍前須搭蓋遮陽(雨)棚。

          (3)飲水:保持充足、清潔飲水。

         (4)飼料:天然飼料與配合飼料相結(jié)合。天然飼料:谷物、蟲子、野草、瓜果、水土等;配合飼料:粗蛋白含量16%至18.5%,代謝能12.15兆焦/公斤至13.55兆焦/公斤。

         (5)飼喂:公雞閹割日齡為50至60日齡,閹割后5天內(nèi)喂配合料,添喂20至30%粉碎玉米。29至60日齡,日喂3至4次大雞前期配合料,同時(shí)添喂10至40%天然飼料,添加比例隨日齡逐步增加;60日齡以上,早晚各喂1次大雞配合料,同時(shí)添喂40至90%天然飼料,比例隨日齡增加。自由采食。

          (6)密度:每公頃放養(yǎng)密度≤1500羽。

          3.出欄:公雞130至140日齡,母雞120至130日齡,閹雞150至160日齡。

          (三)質(zhì)量特色。

       
       

      項(xiàng)目

      公雞

      母雞

      閹雞

      感官特征

      全身羽毛紅黑帶黃,腳黃,喙深黃;整個(gè)體型呈船型。羽尾呈青紫色,耳垂、肉垂、雞冠大而鮮紅,單冠直立。

      全身羽毛、喙及脛均為黃色;外型上是肩方、胸方、尻方、腹方,所以又叫四方雞。單冠三齒,耳垂、肉垂都很小,顏色鮮紅。

      全身羽毛紅黑帶黃、光亮,腳黃,喙深黃;體型較公雞高大,呈船型。耳垂、肉垂大而鮮紅,平冠。

      理化指標(biāo)

      蛋白質(zhì)含量≥21.60%;氨基酸總量≥20.10%;脂肪含量≥1.67%

      蛋白質(zhì)含量≥21.65%;氨基酸總量≥18.55%;脂肪含量≥2.33%

      蛋白質(zhì)含量≥22.4%;氨基酸總量≥20.46%;脂肪含量≥1.99%。

        

      1.8-2.3Kg

      1.5-1.8Kg

      2.3-3.0Kg

          三、專用標(biāo)志使用

         王店三園雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向浙江嘉興出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

          自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對王店三園雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

          特此公告。

                                                     二〇〇七年九月六日


       

      (責(zé)任編輯:)
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