陜西三原縣自古以來就享有食品大縣美譽，廖花糖、小磨香油、熟肉制品、石子饃、各類糕點等食品更是久負盛名，食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊更是遍布全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。截至2007年初，全縣證照齊全的傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，其中獲得食品QS認證企業(yè)31家。

   據(jù)悉，作為食品質量安全監(jiān)督管理的職能部門，三原縣質監(jiān)局始終從食品質量安全、維護群眾身體健康和生命安全大局出發(fā)，在規(guī)范監(jiān)管好食品認證企業(yè)外，將地方特色食品小企業(yè)小作坊質量安全監(jiān)管和規(guī)范發(fā)展確定為重要工作抓實抓好。

   2005年起，三原縣政府成立了食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓工作領導小組，辦公室設立在縣質監(jiān)局，并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽定了年度食品質量安全目標責任書，搭建起縣鄉(xiāng)村三級食品質量安全監(jiān)管網(wǎng)絡并付諸實施。三原縣質監(jiān)局更是將食品質量安全監(jiān)管工作納入日常重要工作，全面普查、摸清底數(shù)，建立檔案，并采取有效監(jiān)管措施，定期巡查，及時指導和幫扶企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，確保質量安全。

   2006年，三原縣質監(jiān)局結合食品大縣實際，率先建立起陜西省第一個縣級食品質量檢測檢驗室，在上級業(yè)務部門的指導下，積極迅速地開展食品微生物項目檢驗，及時有效地配合了全縣食品質量安全監(jiān)管工作。

   2007年，三原縣質監(jiān)局在全面握了食品小企業(yè)小作坊數(shù)量、類別、生產(chǎn)條件和所持證照等各方面情況的基礎上，進一步完善了食品企業(yè)檔案，健全了食品小作坊日常監(jiān)管制度，規(guī)范了小作坊產(chǎn)品審查和日常監(jiān)管程序，加強了食品檢驗技術投入和業(yè)務培訓，并有針對性地開展了食品監(jiān)管技術服務試點。與此同時，該局于4月份無償給全縣108家食品企業(yè)舉辦了食品質量安全培訓班，于7月份無償為被確定為區(qū)域性食品整治重點的54家香油企業(yè)舉辦了QS認證知識培訓。在三原縣質監(jiān)局的幫扶下，截止9月底，已有9家香油生產(chǎn)企業(yè)通過了QS認證，18家香油企業(yè)正在進行設備及技術改造。

   此外，三原縣質監(jiān)局依據(jù)陜西省政府和陜西省質監(jiān)局局相關文件精神，制定出廖花糖等六種地方特色食品生產(chǎn)加工小作坊審查細則，并向縣政府作出關于進一步加強食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊監(jiān)管工作的專題匯報，報請縣政府研究通過了《三原縣食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊監(jiān)督管理暫行辦法》，對暫時達不到認證條件特色食品小企業(yè)小作坊實行限區(qū)域生產(chǎn)經(jīng)營準許，從而進一步提升了地方特色食品小企業(yè)小作坊質量意識和能力，最大限度地發(fā)揮他們對經(jīng)濟社會的積極作用，更使全縣食品質量安全監(jiān)管工作邁上了一個新的臺階。