近日，在陜西省咸陽市召開的食品生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)食品質(zhì)量安全工作會(huì)議上，參會(huì)的食品生產(chǎn)企業(yè)都簽訂了一份《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，對自己生產(chǎn)的食品作出質(zhì)量安全方面的鄭重承諾。
    承諾主要包括七個(gè)部分，即嚴(yán)格遵守國家有關(guān)質(zhì)量、衛(wèi)生的辦法與法規(guī)；加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，建立和完善質(zhì)量保證體系；嚴(yán)格原材料進(jìn)廠；嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)及工藝流程組織食品生產(chǎn)；嚴(yán)把食品購入售出關(guān)口；保證生產(chǎn)、經(jīng)營和貯存、運(yùn)輸、包裝等環(huán)節(jié)符合食品質(zhì)量安全要求以及對不合格的食品產(chǎn)品實(shí)行召回。
   據(jù)了解，與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，是咸陽市開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治的重要舉措。目前咸陽市共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)1707家，其中取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)195家，食品生產(chǎn)加工企業(yè)中70%是10人以下的小企業(yè)小作坊，主要產(chǎn)品包括糕點(diǎn)、乳制品、飲料等。通過簽訂《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，讓食品安全的第一責(zé)任人——企業(yè)從自身做起，加強(qiáng)食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量的把關(guān)。
    咸陽市人民政府副市長車建營表示，為貫徹落實(shí)全國產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)電視電話會(huì)議精神，咸陽市將全面部署專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保全市的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。同時(shí)，咸陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局還向食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放了問卷調(diào)查，宣講了國務(wù)院頒布的《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》。