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從江蘇省淮安質量技術監(jiān)督局獲悉，近日，該局根據省局的統(tǒng)一部署，組織對轄區(qū)內的速凍米面食品進行全面排查。
據質監(jiān)部門透露，此次重點檢查四個方面：一查資質，生產加工企業(yè)必須具備食品生產許可證，無證不得生產。二查生產條件，重點檢查場所衛(wèi)生、操作人員衛(wèi)生以及加工、儲存和運輸的冷凍冷藏條件。三查原輔料進廠把關，重點檢查加工原輔料來源是否可靠、票據是否完備，主要原料必須建立進廠檢驗制度。四查實物質量，重點檢查企業(yè)是否執(zhí)行產品出廠強制檢驗制度和檢驗檔案記錄。
目前，淮安市現有的速凍面米食品獲證生產企業(yè)只有淮安市楚州區(qū)溪河鎮(zhèn)中潔食品廠一家，由于現在是速凍面米食品生產淡季，企業(yè)暫未生產。此外，洪澤縣江蘇亞美食品有限公司已通過現場審查等待發(fā)證，目前也未正常生產。其余各縣（區(qū)）局也對轄區(qū)內的食品企業(yè)進行了排查，轄區(qū)內未發(fā)現有生產速凍米面食品企業(yè)。淮安市質檢所抽檢的1批次速凍面米制品（珍珠湯圓）經檢驗合格。（淮安質量技術監(jiān)督局）
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