近日，從國家質(zhì)檢總局獲悉，“邳州白蒜”申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)已經(jīng)形式審查合格，予以公示。公示期滿后，“邳州白蒜”將被正式批準(zhǔn)為中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

   邳州市是全國聞名的大蒜之鄉(xiāng)和最大的優(yōu)質(zhì)白蒜產(chǎn)區(qū)之一。近年來，邳州市委、市政府堅(jiān)持把大蒜作為富民強(qiáng)市的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，科學(xué)規(guī)劃，積極引導(dǎo)，增加投入，擴(kuò)大宣傳，推動(dòng)了大蒜產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。目前，邳州市大蒜種植面積達(dá)到70萬畝，基本形成了區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展新格局，出口量和銷售量均居國內(nèi)首位。

   “邳州白蒜”是邳州大蒜的主打品種，種植歷史悠久，應(yīng)用的栽培技術(shù)在全國處于領(lǐng)先地位，于2002年通過省級無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，于2005年通過全國大蒜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收。示范區(qū)生產(chǎn)的“邳州白蒜”直徑在5厘米以上，每100克含水分69.8克左右、蛋白質(zhì)4.4克、碳水化合物23.6克、磷195毫克、鐵2.1毫克、鎂28毫克，具有個(gè)大、皮白、抱頭緊、易貯存、含油高、辛辣程度適中、口感微甜、質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)等特點(diǎn)，達(dá)到了“金字塔尖”的標(biāo)準(zhǔn)。

   目前，“邳州白蒜”不僅暢銷國內(nèi)市場，而且遠(yuǎn)銷日本、韓國、東南亞、歐美等40多個(gè)國家和地區(qū)。（作者單位：江蘇省徐州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）