近日，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局通報2008年第二季度食品質(zhì)量監(jiān)督抽查情況。抽查結(jié)果顯示，紅棗、掛面、小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量狀況穩(wěn)定良好，桶（瓶）裝飲用水質(zhì)量較差，微生物超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重。

   2008年4月15日～6月10日，陜西省質(zhì)檢所對區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)銷兒童食品、茶葉、食用菌、紅棗、掛面、桶裝飲用水、小麥粉進(jìn)行了抽樣和檢驗。同期由西安市質(zhì)檢所對陜西省生產(chǎn)的食品用塑料包材進(jìn)行了監(jiān)督抽查。

   此次共抽查362批次，經(jīng)檢驗，合格318批次，抽樣合格率為87.8%。其中，掛面抽樣合格率、實物質(zhì)量合格率均為93.5%，質(zhì)量問題是規(guī)格長度不合格；兒童食品抽樣合格率為90.3%，存在的問題主要是標(biāo)簽、過氧化值、霉菌、大腸菌群、菌落總數(shù)項目不合格；食用菌（包含黑木耳、銀耳、香菇、花菇）整體抽樣合格率為82.3%，主要質(zhì)量問題是干濕比、含水量項目不合格；茶葉整體抽樣合格率（實物質(zhì)量合格率）為81.4%，存在的問題主要是標(biāo)簽、品質(zhì)特征、水分項目不合格；桶（瓶）裝飲用水抽樣合格率為79.6%，主要質(zhì)量問題是霉菌、酵母菌、菌落總數(shù)不合格。紅棗、小麥粉總體情況較好，合格率為100%。

   此外，食品用塑料包裝材料總合格率為78%。陜西省食品用塑料包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)與南方發(fā)達(dá)省分相比，數(shù)量較少，規(guī)模也普遍不大。由于聚乙烯、聚丙烯等化工原材料近年來持續(xù)漲價，管理水平不高，場地等設(shè)施環(huán)境條件較差，設(shè)備、工藝落后，加之南方等省市此類產(chǎn)品的大量進(jìn)入，市場競爭激烈，使該行業(yè)逐步淪為薄利、微利行業(yè)。企業(yè)生存、發(fā)展的壓力普遍較大。因此，飲料瓶、編織袋等，用料越來越少，產(chǎn)品質(zhì)量普遍較低。使用企業(yè)的質(zhì)量風(fēng)險卻在逐漸增大。少數(shù)企業(yè)生產(chǎn)的飲料瓶由于瓶型設(shè)計的原因?qū)е缕錂C(jī)械物理性能達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。

   陜西省質(zhì)監(jiān)局將繼續(xù)加大對這些食品種類質(zhì)量的監(jiān)督抽查力度，對質(zhì)量問題嚴(yán)重的企業(yè)予以曝光，各市縣質(zhì)監(jiān)部門務(wù)必加強(qiáng)對食品企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)過程監(jiān)控，確保食品質(zhì)量安全。（陜西省質(zhì)監(jiān)局）