（一）辦公廳。

   負責文電、會務、機要、檔案等機關日常運轉工作；承擔政策研究、信息、保密、新聞發(fā)布、政務公開、安全保衛(wèi)等工作。

    （二）法規(guī)司。

   起草相關法律法規(guī)草案和規(guī)章；承擔質量監(jiān)督檢驗檢疫國際合作協定、協議和議定書草案及機關有關規(guī)范性文件的合法性審核工作；管理與質量監(jiān)督檢驗檢疫有關的技術規(guī)范工作；承辦有關行政復議和行政應訴工作。

    （三）質量管理司。

   組織實施國家質量振興的政策措施和國家質量獎勵制度；建立全國產品質量誠信制度；承辦重大工程設備質量監(jiān)理有關事宜；組織重大產品質量事故的調查并提出整改意見；承擔產品防偽的監(jiān)督管理工作。

    （四）計量司。

   管理國家計量基準、標準和標準物質；組織制定國家計量檢定系統表、檢定規(guī)程和技術規(guī)范；管理計量器具，組織量值傳遞和比對工作；監(jiān)督管理商品量、市場計量行為和計量仲裁檢定；監(jiān)督管理計量檢定機構、社會公正計量機構及計量檢定人員的資質資格。

    （五）通關業(yè)務司。

   擬訂和調整出入境檢驗檢疫商品目錄；綜合協調出入境檢驗檢疫工作，管理口岸及特殊監(jiān)管區(qū)域出入境檢驗檢疫業(yè)務，參與相關對外談判；管理出入境檢驗檢疫標志標識、證單和原產地證簽證；承擔出入境檢驗檢疫統計和業(yè)務信息化工作；監(jiān)督管理從事與檢驗檢疫通關業(yè)務有關社會服務機構的資質資格。

    （六）衛(wèi)生檢疫監(jiān)管司。

   擬訂出入境衛(wèi)生檢疫監(jiān)管的工作制度及口岸突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置預案；承擔出入境衛(wèi)生檢疫、傳染病監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)督、衛(wèi)生處理以及口岸突發(fā)公共衛(wèi)生事件應對工作；承擔口岸反恐相關工作。

    （七）動植物檢疫監(jiān)管司。

   擬訂出入境動植物及其產品檢驗檢疫的工作制度；承擔出入境動植物及其產品的檢驗檢疫、注冊登記、監(jiān)督管理，按分工組織實施風險分析和緊急預防措施；承擔出入境轉基因生物及其產品、生物物種資源的檢驗檢疫工作；管理出入境動植物檢疫審批工作。

    （八）檢驗監(jiān)管司。

   擬訂進出口商品檢驗和監(jiān)督管理的工作制度并組織實施；對進出口商品質量安全風險進行分析評估；承擔國家實行許可制度的進出口商品驗證工作；組織協調出入境集裝箱檢驗檢疫工作；監(jiān)督管理法定檢驗商品的數量、重量鑒定；監(jiān)督管理從事進出口商品檢驗鑒定業(yè)務檢驗機構的資質資格。

    （九）進出口食品安全局。

   擬訂進出口食品和化妝品安全、質量監(jiān)督和檢驗檢疫的工作制度；承擔進出口食品、化妝品的檢驗檢疫、監(jiān)督管理以及風險分析和緊急預防措施工作；按規(guī)定權限承擔重大進出口食品、化妝品質量安全事故查處工作。

    （十）特種設備安全監(jiān)察局。

   管理鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施、場（廠）內專用機動車輛等特種設備的安全監(jiān)察、監(jiān)督工作；監(jiān)督檢查特種設備的設計、制造、安裝、改造、維修、使用、檢驗檢測和進出口；按規(guī)定權限組織調查處理特種設備事故并進行統計分析；監(jiān)督管理特種設備檢驗檢測機構和檢驗檢測人員、作業(yè)人員的資質資格；監(jiān)督檢查高耗能特種設備節(jié)能標準的執(zhí)行情況。

    （十一）產品質量監(jiān)督司。

   擬訂產品質量安全監(jiān)督的工作制度；承擔產品質量國家監(jiān)督抽查工作；擬訂國家重點監(jiān)督的國內產品目錄并組織實施；承擔工業(yè)產品生產許可證管理、國家免檢、產品質量安全強制檢驗和風險監(jiān)控工作；指導和協調產品質量的行業(yè)、地方和專業(yè)性監(jiān)督；管理機動車安全技術檢驗機構資格；監(jiān)督管理產品質量檢驗機構及仲裁檢驗、鑒定。

    （十二）食品生產監(jiān)管司。

   擬訂國內食品、食品相關產品生產加工環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)督管理的工作制度；承擔生產加工環(huán)節(jié)的食品、食品相關產品質量安全監(jiān)管、風險監(jiān)測及市場準入工作；按規(guī)定權限組織調查處理相關質量安全事故；承擔化妝品生產許可和強制檢驗工作。

    （十三）執(zhí)法督查司（國家質檢總局打假辦公室）。

   組織查處違反標準化、計量、質量、特種設備等法律法規(guī)的行為；組織本系統開展從源頭打擊假冒偽劣產品違法活動；承擔組織協調全國有關專項打假活動及跨省、自治區(qū)、直轄市案件的查處和大案要案的督查督辦工作。

    （十四）國際合作司（港澳臺辦公室）。

   開展質量監(jiān)督檢驗檢疫方面的國際合作，承擔涉及港澳臺的交流與合作事務；協調有關對外合作文件的商簽與實施；按規(guī)定承擔《技術性貿易壁壘協定》和《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協定》的實施、國家通報、咨詢和國內協調工作；承擔有關外事工作。

    （十五）科技司。

   擬訂相關科技發(fā)展規(guī)劃并組織實施；開展相關科研、技術引進等工作；提出本系統技術機構及實驗室建設規(guī)劃、計劃和科研經費年度計劃方案并監(jiān)督執(zhí)行；承擔質量技術監(jiān)督的統計工作。

    （十六）人事司。

   負責機關和直屬單位及直屬系統的人事管理、機構編制、隊伍建設、教育培訓和職業(yè)資格等工作；按照干部管理權限，承擔出入境檢驗檢疫機構領導班子和領導干部的管理工作，承辦協助管理省、自治區(qū)、直轄市質量技術監(jiān)督機構的領導班子。

    （十七）計劃財務司。

   擬訂并組織實施總局機關及直屬系統計劃、財務和基本建設的管理制度；編報預決算并下達預算；管理各類資金、專用基金和國有資產、基本建設、政府采購及制裝工作。

    （十八）督察內審司。

   擬訂直屬系統執(zhí)法工作的內部監(jiān)督制度并組織實施；擬訂直屬系統和直屬單位領導干部任期經濟責任審計等制度并組織實施；承擔直屬系統和直屬單位內部審計工作。

    機關黨委（思想政治工作辦公室）負責機關和在京直屬單位的黨群工作，指導直屬系統的思想政治工作和精神文明建設工作。

    離退休干部局 負責機關離退休干部工作，指導直屬單位和直屬系統的離退休干部工作。

    根據“三定”規(guī)定，其他職責還包括：

   （一）管理國家認證認可監(jiān)督管理委員會（中華人民共和國國家認證認可監(jiān)督管理局）和國家標準化管理委員會（中華人民共和國國家標準化管理局）。國家認證認可監(jiān)督管理委員會根據國務院授權履行行政管理職能，統一管理、監(jiān)督和綜合協調全國認證認可工作。國家標準化管理委員會根據國務院授權履行行政管理職能，統一管理全國標準化工作。

   （二）國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局與農業(yè)部在出入境動植物檢疫方面的職責分工。農業(yè)部會同國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局起草出入境動植物檢疫法律法規(guī)草案；農業(yè)部、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局負責確定和調整禁止入境動植物名錄并聯合發(fā)布；國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局會同農業(yè)部制定并發(fā)布動植物及其產品出入境禁令、解禁令。在國際合作方面，農業(yè)部負責簽署動植物檢疫的政府間協議、協定；國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局負責簽署與實施政府間動植物檢疫協議、協定有關的協議和議定書，以及動植物檢疫部門間的協議等。兩部門要相互銜接，密切配合，共同做好出入境動植物檢疫工作。

   （三）國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局負責食品生產環(huán)節(jié)許可的監(jiān)督管理。衛(wèi)生部負責提出食品生產環(huán)節(jié)的衛(wèi)生規(guī)范和條件，納入食品生產許可條件。不再發(fā)放食品生產環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可證。

   （四）國家標準由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局管理的國家標準化管理委員會統一立項、審查、編號、發(fā)布。其中，工程建設、食品安全、獸藥、環(huán)境保護、農業(yè)轉基因生物安全評價的國家標準，分別由國務院有關行政主管部門提出立項計劃并組織制定，國家標準化管理委員會組織相關國家標準之間、國家標準與國際標準、行業(yè)標準、地方標準之間的銜接審查并統一編號，聯合發(fā)布（法律另有規(guī)定的從其規(guī)定）。