“三鹿奶粉事件”發(fā)生后，陜西省富平縣質(zhì)監(jiān)局立即啟動食品突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局《關(guān)于進(jìn)一步加大乳制品專項檢查的緊急通知》和省、市質(zhì)監(jiān)局的安排部署，切實加強(qiáng)乳品企業(yè)質(zhì)量監(jiān)管力度，確保全縣乳制品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全。

   高度重視，立即行動。9月12日，在看到“三鹿牌嬰幼兒奶粉發(fā)生重大食品安全事故”的相關(guān)報道后，富平縣質(zhì)監(jiān)局一方面安排執(zhí)法人員對市場上銷售的8月6日前生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉做下架封存處理，目前沒有發(fā)現(xiàn)三鹿嬰幼兒配方奶粉。另一方面部署開展對全縣所有奶粉生產(chǎn)企業(yè)的專項檢查，重點檢查企業(yè)奶源采購臺賬、進(jìn)貨檢驗記錄、添加物質(zhì)清單，原材料倉庫是否含有三聚氰胺等情況；檢查企業(yè)生產(chǎn)過程中是否超范圍添加物質(zhì)，加工過程是否嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范要求；同時還加強(qiáng)了對企業(yè)的原料奶和成品奶粉的質(zhì)量抽查，9月13日，根據(jù)省、市質(zhì)監(jiān)局安排，對縣域內(nèi)7家乳制品企業(yè)生產(chǎn)的2種奶粉11個批次進(jìn)行了抽樣，并于當(dāng)天17時前送到陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所統(tǒng)一進(jìn)行檢驗。

   駐廠監(jiān)管，落實到位。9月18日，渭南市乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議在富平召開。會上，市質(zhì)監(jiān)局馬春年局長傳達(dá)了國家質(zhì)檢總局電視電話會議精神，明確指出，為保證轄區(qū)內(nèi)乳品質(zhì)量安全，對每個乳制品生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)管員，并對駐廠監(jiān)管員的職責(zé)提出了嚴(yán)格要求。會議結(jié)束后，富平縣質(zhì)監(jiān)局立即派出11名監(jiān)管人員到達(dá)乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行駐廠監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)對原料奶進(jìn)行入廠檢驗，不合格不得投入生產(chǎn)；嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)過程控制，確保按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)產(chǎn)品出廠把關(guān)，企業(yè)每天生產(chǎn)的產(chǎn)品必須由駐廠監(jiān)管員抽樣，統(tǒng)一送往陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所進(jìn)行檢測，每批必須檢驗三聚氰胺以及其他有毒有害物質(zhì)檢測項目，每一批經(jīng)檢驗合格乳制品必須經(jīng)駐廠監(jiān)管員簽字后，方可出廠銷售。

   嚴(yán)明紀(jì)律，形成合力。富平縣質(zhì)監(jiān)局多次召開全局干部職工會議，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于處理好三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的各項要求，貫徹執(zhí)行國家質(zhì)檢總局以及省、市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)加強(qiáng)乳品監(jiān)管的通知精神，要求系統(tǒng)干部職工：一是吸取教訓(xùn)，采取有力措施切實做好縣域內(nèi)食品安全的監(jiān)管工作。二是取消節(jié)假日，堅持24小時應(yīng)急值守和信息報送，在各自的崗位上切實負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任。尤其是駐廠監(jiān)管人員，要嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，做好抽樣、檢驗、簽字、日報等工作記錄，把好生產(chǎn)關(guān)，確保駐廠后企業(yè)生產(chǎn)的乳制品質(zhì)量安全合格。