春雷聲聲滌污穢　重拳出擊保安全

——江蘇省響水縣開展食品藥品安全專項(xiàng)執(zhí)法“春雷行動”

　　微雨眾卉新，一雷驚蟄始。2016年春節(jié)后，江蘇省響水縣市場監(jiān)督管理局為保障全縣食品藥品安全，在全縣范圍內(nèi)開展食品藥品安全專項(xiàng)執(zhí)法“春雷行動”，對全縣范圍內(nèi)食品藥品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等領(lǐng)域，重拳出擊，保民平安，到三月底，共出動執(zhí)法人員4260人次，檢查食品、藥品及餐飲等各類生產(chǎn)經(jīng)營單位4563戶，責(zé)令整改426戶，查辦食品藥品案件62件,司法機(jī)關(guān)移交案件1起，為全縣食品藥品安全環(huán)境的作出了積極貢獻(xiàn)。

　　戮力同心，眾志成城。召開了全縣食品藥品春雷執(zhí)法行動專項(xiàng)推進(jìn)工作動員會議，縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)就食品安全工作分別作重要批示。出臺了響水縣食品藥品春雷行動專項(xiàng)整治工作行動方案，明確責(zé)任，細(xì)化工作要求?？h政府與各成員單位與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全工作責(zé)任狀，明確了各區(qū)的工作職責(zé)與時間要求。成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)專人開展整治工作，層層簽訂了責(zé)任狀，并制訂了部門專項(xiàng)整治工作方案，對時間和進(jìn)度要求進(jìn)一步細(xì)化，進(jìn)行認(rèn)真落實(shí)推進(jìn)。

　　立體宣傳，造濃氛圍。圍繞“四個結(jié)合”，加大對食品、藥品和餐飲安全等法律法規(guī)知識宣傳力度，營造全民食品藥品安全意識。結(jié)合“3.15”活動，在全縣街頭和鄉(xiāng)村開展普法宣傳活動，散發(fā)食品宣傳傳單和工作手冊，開展了識假和防假活動；結(jié)合重大食品安全保障活動，開展點(diǎn)到點(diǎn)宣傳。及時組織餐飲人員和基層執(zhí)法人員進(jìn)行保障知識培訓(xùn)；結(jié)合餐飲專項(xiàng)整治，組織全縣各學(xué)校后勤工作人員開展餐飲知識安全操作要點(diǎn)培訓(xùn)，確保不出安全事故；結(jié)合工作會議，對基層一線食品藥品安全執(zhí)法人員開展食品安全知識培訓(xùn)。進(jìn)一步提升了全縣食品藥品相關(guān)工作人員的食品安全意識。期間，在全縣重要路段縣掛橫幅80條，向群眾發(fā)放宣傳單30000余份。

　　攻堅(jiān)克難，強(qiáng)力整治。把好節(jié)點(diǎn)，突出節(jié)日市場整治。在節(jié)日期間，實(shí)現(xiàn)縣領(lǐng)導(dǎo)組織帶頭專項(xiàng)目整治常態(tài)化，組織各部門執(zhí)法人員對節(jié)日市場食品和食用鹽集中整治，認(rèn)真做好兩節(jié)市場食品安全檢查，營造了放心寬松市場秩序。把好難點(diǎn)，突出學(xué)校食堂整治。聯(lián)合教育部門等部門，組織開展了全縣春學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，出臺了《響水縣2016年春學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查方案》，對學(xué)校食堂主體資格進(jìn)一步認(rèn)證，建立健全檔案資料，實(shí)現(xiàn)一戶一檔。對部分學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全、資料登記不全等問題，嚴(yán)格督促，將問題隱患及時整改到位。把好熱點(diǎn)，重抓食品生產(chǎn)經(jīng)營戶整治。對全縣34家食品生產(chǎn)企業(yè)逐一排查，重點(diǎn)檢查各類食品生產(chǎn)企業(yè)證照持有、采購進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)工藝流程控制、食品出廠檢驗(yàn)、食品標(biāo)識標(biāo)注以及各種食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等行為。流通領(lǐng)域，檢查了食品、餐飲經(jīng)營戶5520次。嚴(yán)格經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，全面清理規(guī)范食品、餐飲經(jīng)營資質(zhì)，突出檢查各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、食品（雜）店等重點(diǎn)單位。深入開展農(nóng)村聚餐整治活動，加大對聚餐及酒類備案、溯源制度的落實(shí)。把好焦點(diǎn)，全力做好重大活動保障工作。在2016年度普通高考學(xué)業(yè)水平測試、鹽城市“市長杯”初中足球比賽等重大活動期間，組織人員對相關(guān)食宿點(diǎn)資格認(rèn)定，餐飲保障進(jìn)行全程參與，對從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，嚴(yán)格關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制，保證了活動的正常開展。

　　建章立制，構(gòu)建長效。在專項(xiàng)整治工作中，堅(jiān)持整治與查找不足、推進(jìn)制度完善、提升人員隊(duì)伍素質(zhì)相結(jié)合，先后出臺了《加強(qiáng)全縣重大餐飲活動協(xié)調(diào)管理工作的通知》、《全縣食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、保健品監(jiān)管工作要點(diǎn)的通知》、《關(guān)于推進(jìn)2016年全縣食品監(jiān)督抽檢工作的通知》等指導(dǎo)性文件，對食品藥品安全監(jiān)督執(zhí)法工作進(jìn)行指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，進(jìn)一步完善了日常執(zhí)法工作機(jī)制與管理規(guī)范。加強(qiáng)部門聯(lián)動，與縣公安、司法部門等部門建立了信息交流平臺，保證了案件執(zhí)行力，構(gòu)建了科學(xué)、高效、群防群治的監(jiān)管環(huán)境，提升了全縣食品藥品安全經(jīng)營環(huán)境。（高洪祥 何正國）