為建立食品安全責任制和責任追究制，編織企業(yè)誠信網(wǎng)。江蘇東?？h市場監(jiān)管局要求轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)在廠區(qū)顯著位置懸掛承諾書，主動接受社會監(jiān)督。并踐行承諾書，提高信息公開度，確保舌尖上的安全。

　　食品業(yè)是東?？h的特色產(chǎn)業(yè)，也是一大支柱產(chǎn)業(yè)。全縣具有食品生產(chǎn)許可證書的食品生產(chǎn)加工企業(yè)160余家。該局要求食品生產(chǎn)企業(yè)圍繞落實食品進銷貨臺賬制度、食品查驗制度、食品進庫把關(guān)制度、食品安全責任制度、食品召回及索要票證制度等做出公開承諾。該局還從細處著眼、從實處著手，全力構(gòu)建“預防為主、風險管理、全程監(jiān)控、社會共治”的食品安全監(jiān)管體系。將食品安全監(jiān)管責任延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場、街道）、社區(qū)及行政村，分片包干、責任到人。

　　該局還實施食品生產(chǎn)加工企業(yè)分類分級監(jiān)管，以風險等級分類，建立了食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等的“三分監(jiān)管”工作模式。根據(jù)主要食品原料屬性、食品配方復雜程度等要素，將28大類食品劃分為3個風險等級，并根據(jù)上一年度的企業(yè)食品安全信用記錄情況，最終確定企業(yè)風險等級，將企業(yè)質(zhì)量安全保障能力分為A、B、C三級。A級企業(yè)7家，B級企業(yè)25家，C級企業(yè)有137家。倡導誠信經(jīng)營，提高食品市場監(jiān)管效能，為爭創(chuàng)省級食品安全城市打下堅實基礎(chǔ)。（通訊員：李其維）