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2016泗洪生態(tài)濕地國際馬拉松賽即將與5月8日舉行，來自國內(nèi)外7000多人參加此次比賽活動，規(guī)模宏大，江蘇省泗洪縣市場監(jiān)督管理局全力做好此次活動期間餐飲食品安全保障工作。
該局提前兩個月對全縣餐飲行業(yè)進行集中整治和規(guī)范提升活動，重點對環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營資質(zhì)、人員健康、三防設(shè)施、原料采購、索證索票、餐具消毒以及文明經(jīng)營等內(nèi)容進行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時下達整改通知書，督促整改到位。檢查期間還向經(jīng)營戶宣傳、張貼、發(fā)放了《關(guān)于提升全縣餐飲業(yè)水平保障食品安全的通告》、《迎接中國?泗洪2016濕地半程馬拉松賽---致全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營者的一封公開信》、《餐飲從業(yè)人員應(yīng)知應(yīng)會知識》等宣傳材料。同時，該局還與組委會相關(guān)成員單位加強溝通聯(lián)系，細化相關(guān)食品安全應(yīng)急預(yù)案措施，并在比賽期間安排專門人員24小時駐點巡查，確保重大餐飲食品安全保障零差錯、零事故。（夏杰）
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