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6月23日，沿海高速響水服務(wù)區(qū)舉行食品安全事故應(yīng)急演練，江蘇省響水縣市場監(jiān)管局組織業(yè)務(wù)骨干對整個(gè)演練過程進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。
此次演練以進(jìn)入夏季后天氣炎熱、氣溫升高，模擬在服務(wù)區(qū)就餐顧客陸續(xù)出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象為背景，分為事故發(fā)生與報(bào)告，先期處置與響應(yīng)，現(xiàn)場救護(hù)維護(hù)，事故調(diào)查和事故處理等科目進(jìn)行。為確保演練活動取得實(shí)效，響水縣市場監(jiān)督管理局主動介入，指導(dǎo)制定應(yīng)急處置方案和活動演練方案；全程參與，協(xié)調(diào)推進(jìn)實(shí)踐演練規(guī)范動作；現(xiàn)場點(diǎn)評，提升應(yīng)對突發(fā)食物中毒事件處置能力。通過演練，進(jìn)一步增強(qiáng)了服務(wù)區(qū)食品安全主體責(zé)任意識，有效地提升發(fā)生突發(fā)事件后及時(shí)控制和消除食物中毒事件及其危害的能力以及監(jiān)管部門應(yīng)急指揮、綜合協(xié)調(diào)、快速處置和應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)能力。（何正國）
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