7月13日，江蘇響水縣市場(chǎng)監(jiān)管局在縣城華都不夜城餐飲一條街，為70多戶準(zhǔn)備開張的餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)。培訓(xùn)會(huì)上，工作人員對(duì)餐飲業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的重要性、新《食品安全法》和食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理等方面進(jìn)行了講解；期間，還就從業(yè)人員健康衛(wèi)生要求、原料采購(gòu)、貯存、加工等方面對(duì)餐飲業(yè)主進(jìn)行了培訓(xùn)。參加培訓(xùn)的各經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)同志分別簽了《食品安全承諾書》。通過(guò)靠前服務(wù)，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，全力保障消費(fèi)者飲食安全。（何正國(guó)）
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