針對7月27日南通某食堂出現(xiàn)疑似食物中毒事件，為防患于未然，近日，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)管局啟動企事業(yè)單位食堂及集體用餐單位集中專項檢查，確保群眾食品安全。

　　一是突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)，排查風(fēng)險隱患。該局各分局對容易出現(xiàn)食品安全隱患的區(qū)域和環(huán)節(jié)迅速進行排查，及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患，落實監(jiān)管閉環(huán)。全面加強對餐飲聚集區(qū)、重大活動保障單位、學(xué)校食堂、托（養(yǎng)）老機構(gòu)食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、旅游景區(qū)等的監(jiān)督檢查。二是突出檢查重點，落實主體責(zé)任。重點檢查相關(guān)單位的主體資格、證照公示、從業(yè)人員健康管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品的采購及索證索票制度落實等情況，進一步強化企事業(yè)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識，督促引導(dǎo)其依法經(jīng)營，督促落實主體責(zé)任。三是加強對農(nóng)村集體聚餐的管理與指導(dǎo)。對承辦生日宴、婚宴等一次性用餐人數(shù)較多的餐飲單位重點防控，嚴防食物中毒事故發(fā)生。四是加強日常監(jiān)管，嚴懲違法行為。結(jié)合《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》的貫徹實施，加強日常監(jiān)督檢查，著力糾正、規(guī)范和處理各類違法違規(guī)行為，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患和不規(guī)范行為，責(zé)令整改并落實到位。截止目前，該局已檢查各類食堂和集中用餐單位50多家。（孟超）