為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓(xùn)會(huì)，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人共300余人參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)是今年以來(lái)人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對(duì)性最強(qiáng)的一次培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)期間，首先通報(bào)了今年對(duì)學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況?？h市場(chǎng)監(jiān)管局王國(guó)華局長(zhǎng)要求各學(xué)校校長(zhǎng)和食堂負(fù)責(zé)人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)改造，穩(wěn)步推進(jìn)“透明廚房”工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對(duì)常見(jiàn)的學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防控措施、學(xué)校食堂安全知識(shí)和操作規(guī)范等進(jìn)行了詳盡培訓(xùn)。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學(xué)生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強(qiáng)調(diào)和要求。

　　通過(guò)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，食品安全意識(shí)和法律意識(shí)得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓(xùn)的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識(shí)真正落實(shí)到學(xué)校食堂的全面升級(jí)改造中，護(hù)航廣大師生的飲食安全。（陳軍）