近年來，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)管局結合該縣實際，采取措施，強化食品企業(yè)落實主體責任，確保食品安全。

　　加強宣傳教育，增強食品企業(yè)主體責任意識。該局組織對全縣食品企業(yè)負責人進行宣傳教育，及時宣貫學習《產(chǎn)品質量法》、《食品安全法》等法律、法規(guī)要求，講明講透企業(yè)主體責任要求和義務；通過公開簽訂《食品安全承諾書》，增強食品企業(yè)主體責任意識。

　　加強企業(yè)自查和監(jiān)督檢查，督促食品企業(yè)履行主體責任。采取食品企業(yè)先自查自糾，完善和糾正食品企業(yè)生產(chǎn)加工行為；監(jiān)管單位堅持對食品企業(yè)定期巡查和及時回訪的工作制度，嚴格食品強制檢驗制度，幫助、指導、督促食品企業(yè)履行主體責任。

　　加強執(zhí)法力度，嚴懲企業(yè)違法生產(chǎn)行為。對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任不落實、生產(chǎn)條件不完善、管理制度不健全、質量安全保證能力不到位，導致產(chǎn)品質量不合格甚至出現(xiàn)產(chǎn)品質量缺陷的堅決依法查處；對嚴重危害人民群眾身體健康食品從嚴查處，通過新聞、報紙等形式向社會公開曝光企業(yè)違法行為和查處結果，增強警示教育效果。（黃加偉）