臨近國慶，針對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)流動(dòng)性強(qiáng)、數(shù)量大、構(gòu)成復(fù)雜等特點(diǎn)，為切實(shí)加強(qiáng)高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舊鋪分局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)服務(wù)區(qū)食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查服務(wù)區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位是否取得《食品經(jīng)營許可證》，許可證是否過期，是否存在超范圍經(jīng)營的問題，食品安全管理制度、所用食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否做到進(jìn)貨驗(yàn)收并記錄，食品及原料貯存是否符合要求，從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況。嚴(yán)厲打擊加工、使用、銷售過期、腐爛變質(zhì)和“三無”食品行為，嚴(yán)厲打擊使用來源不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品等行為。檢查中該分局發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在食品原料采購臺(tái)賬記錄不及時(shí)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并責(zé)令限期整改。

通過此次檢查，督促高速公路服務(wù)區(qū)食品單位安全規(guī)范操作，嚴(yán)格衛(wèi)生管理，保障食品安全，確保每一位乘客在高速公路服務(wù)區(qū)吃的安全放心。下一步該分局將進(jìn)一步加大對(duì)食品安全宣傳力度，強(qiáng)化消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)食品安全相關(guān)問題時(shí)投訴舉報(bào)意識(shí)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力。（鮑麗圓）