為進一步提高全縣學校食堂從業(yè)人員法律法規(guī)和餐飲服務食品安全操作知識水平，強化餐飲服務從業(yè)人員食品安全意識，11月4日，江蘇東?？h市場監(jiān)管局對全縣60余所學校食堂160余名從業(yè)人員進行業(yè)務培訓。
該局邀請市縣餐飲服務安全管理方面的專家進行授課，對食品經(jīng)營許可審查細則、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、餐飲服務單位自查要點、學校食堂食品安全事故防控及應急處置等進行了詳細的講解。
培訓結束后，對培訓人員實行微機考試，自動閱卷評分，考核通過后發(fā)放培訓合格證。通過此次培訓，進一步增強了各學校食堂食品安全人員管理水平和從業(yè)人員食品安全責任意識，提升了食品安全風險防范能力，對保障全縣廣大師生的飲食安全起到了較好的促進作用。（通訊員：李其維）
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