尋找縈繞心間的淡淡鄉(xiāng)愁

——第二十三屆楊凌農(nóng)高會(huì)“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”出版物展臺(tái)專訪

　　中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 （李慶 姜丹）11月5日，第二十三屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)地理標(biāo)志產(chǎn)品展在現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)展館舉行。20余個(gè)省市120余種地理標(biāo)志產(chǎn)品云集薈萃，爭(zhēng)奇斗艷，使得地理標(biāo)志產(chǎn)品展成為農(nóng)高會(huì)一道靚麗的風(fēng)景。在這眾多產(chǎn)品當(dāng)中，中國(guó)質(zhì)檢出版社展臺(tái)上那一本本印制精美、做工精致的“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”系列出版物在琳瑯滿目的地理標(biāo)志產(chǎn)品中顯得獨(dú)樹(shù)一幟，散發(fā)出地理標(biāo)志產(chǎn)品的文化魅力，讓人尋找到那縈繞的心間的淡淡鄉(xiāng)愁，引人注目，讓人流連。

　　“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”系列出版物讓人愛(ài)不釋手，翻開(kāi)書(shū)頁(yè)，仿佛行走于故鄉(xiāng)的山山水水之間，穿越在歷史與現(xiàn)實(shí)之中……我們?cè)谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)叢書(shū)策劃人、項(xiàng)目組組長(zhǎng)、中國(guó)質(zhì)檢出版社副社長(zhǎng)戴群進(jìn)行采訪，讓我們了解這套承載著數(shù)千年優(yōu)秀中華物產(chǎn)文化盛典的背后故事。

　　問(wèn):戴社長(zhǎng)您好，“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”出版物在本次楊凌農(nóng)高會(huì)上展示，得到參會(huì)觀眾的熱情響應(yīng)，您對(duì)此次參展如何評(píng)價(jià)。

　　中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品出版項(xiàng)目，是國(guó)家質(zhì)檢總局重點(diǎn)文化建設(shè)項(xiàng)目，也是國(guó)家新聞出版廣電總局、國(guó)家財(cái)政部重點(diǎn)支持項(xiàng)目?？偩志珠L(zhǎng)支樹(shù)平擔(dān)任編委會(huì)主任，副局長(zhǎng)、黨組副書(shū)記梅克保多次要求我們要做好“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”的文化出版宣傳工作。該項(xiàng)目歷時(shí)四年編纂完成，共59分卷，收集了31省份1080件中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，全國(guó)質(zhì)檢兩局共3000余人參加了編寫(xiě)工作，是全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的重要成果，是第一部多角度解讀中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品的百科全書(shū)、第一部大規(guī)模收錄中華五千年物產(chǎn)的文化盛典、第一部全方位采盡美麗中國(guó)之神韻的巨幅力作、第一部入選“絲路書(shū)香工程”的質(zhì)檢文化叢書(shū)。

　　自2015年9月出版以來(lái)，“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品大典”叢書(shū)得到了廣大讀者的認(rèn)可和歡迎，累計(jì)銷售15萬(wàn)冊(cè)，全國(guó)各地形成了學(xué)習(xí)閱讀叢書(shū)的熱潮。本次楊凌農(nóng)高會(huì)舉辦地理標(biāo)志產(chǎn)品展其目的是打造地理標(biāo)志品牌，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，宣傳地理標(biāo)志保護(hù)工作，這也是我們出版“大典”叢書(shū)的創(chuàng)意初衷，因此我們作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的文化建設(shè)成果參加此次展會(huì)，希望進(jìn)一步推動(dòng)地理標(biāo)志產(chǎn)品宣傳推廣工作，促進(jìn)地方品牌建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　問(wèn):為什么決定出版一套關(guān)于“地理標(biāo)志產(chǎn)品”方面的書(shū)籍?

　　地理標(biāo)志產(chǎn)品凝聚著中華民族五千年的文化沉淀和科學(xué)智慧,每一個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品除了有著特定的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝要求外，還有著那一段段悠久難忘的歷史和傳說(shuō)。同時(shí),地理標(biāo)志產(chǎn)品也是一筆巨大的無(wú)形資產(chǎn)，已成為各地市的形象名片，家喻戶曉、膾炙人口，如我們陜西的陜西蘋(píng)果、富平柿餅、耀州瓷、西鳳酒、涇陽(yáng)茯磚茶等。

　　由于地理標(biāo)志產(chǎn)品分布范圍廣泛，涉及領(lǐng)域及品種繁多，對(duì)其深層文化知識(shí)的發(fā)掘及開(kāi)發(fā)是一個(gè)涉及面很廣的系統(tǒng)工程。在“大典”項(xiàng)目策劃之初的2011年，我國(guó)尚未有一部系統(tǒng)全面和整體反映地理標(biāo)志產(chǎn)品文化和品牌建設(shè)發(fā)展的出版物，這對(duì)中國(guó)民族傳統(tǒng)文化的繼承和弘揚(yáng)，對(duì)我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)和推廣來(lái)說(shuō)無(wú)疑是很大的缺憾。正是基于這個(gè)原因，經(jīng)過(guò)反復(fù)論證策劃和各方面專家評(píng)審，益辯修改完善，堅(jiān)定了我們的信心，我們認(rèn)為：大典是一部前世沒(méi)有，當(dāng)代亟需，能流傳后世的精品力作，我們才決定舉全社之力出版一套關(guān)于地理標(biāo)志產(chǎn)品的書(shū)籍。

　　問(wèn):“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品大典”的出版對(duì)民族文化的傳承發(fā)展、品牌保護(hù)有重要作用，您能詳細(xì)闡述一下嗎？

　　“大典”項(xiàng)目是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品的總集成，是宣傳國(guó)家特色地域產(chǎn)品、弘揚(yáng)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。編撰出版大典是我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作中的一件大事，意義重大、影響深遠(yuǎn)。

　　一是弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的客觀需要。我國(guó)是一個(gè)擁有五千年歷史的文明古國(guó)，幅員遼闊，物種豐富，多樣的地理和氣候環(huán)境，造就了眾多的地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些地理標(biāo)志產(chǎn)品在長(zhǎng)期特定的自然環(huán)境中形成并延續(xù)至今，不僅是物質(zhì)文化的傳承，更是歷史文化和精神文化的傳承。它體現(xiàn)著特定地域的歷史人文因素，積累了深厚的文化底蘊(yùn)，它根植于一個(gè)國(guó)家和地區(qū)的歷史文化土壤之中，它是民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分?！按蟮洹钡木幾霭嬗欣谡鎸?shí)記錄、充分挖掘、積極保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品的有關(guān)資料和史料，是弘揚(yáng)我國(guó)地理標(biāo)志文化和中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的客觀需要。

　　二是促進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。地理標(biāo)志產(chǎn)品是品牌的象征、質(zhì)量的結(jié)晶、價(jià)值的體現(xiàn)，對(duì)地方特色產(chǎn)業(yè)的形成、發(fā)展、繁榮發(fā)揮著重要的推動(dòng)作用。在一些地區(qū)，地理標(biāo)志產(chǎn)品已經(jīng)成為培育質(zhì)量品牌的強(qiáng)大引擎，打造特色產(chǎn)業(yè)的亮麗“名片”，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。保護(hù)一個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，就能形成一個(gè)品牌，帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方農(nóng)民。例如，有“川菜之魂”美譽(yù)的郫縣豆瓣2014年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率超過(guò)40%，出口20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，實(shí)現(xiàn)年銷售收入88億元，帶動(dòng)就業(yè)1.2萬(wàn)人。編撰出版大典，能使那些生生不息又鮮為人知的地理標(biāo)志產(chǎn)品走出大山和農(nóng)村，推動(dòng)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　三是拓展質(zhì)檢部門(mén)工作職能的有效手段。質(zhì)檢部門(mén)是我國(guó)最早開(kāi)展地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的部門(mén)之一，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作是質(zhì)檢部門(mén)的一個(gè)重要職能。自1999年實(shí)施原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)制度至今，質(zhì)檢部門(mén)探索并積累了豐富的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作經(jīng)驗(yàn)，建立了完善的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量保證體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系，形成了包括注冊(cè)、保護(hù)、監(jiān)管、示范、國(guó)際化運(yùn)用、品牌評(píng)價(jià)等在內(nèi)的多層次、全鏈條地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作格局。但由于缺乏有效宣傳，社會(huì)公眾對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的認(rèn)識(shí)還不高，對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的意識(shí)還不強(qiáng)，以致對(duì)質(zhì)檢工作和質(zhì)檢部門(mén)的認(rèn)識(shí)理解還不深?！按蟮洹笔且粋€(gè)很好的宣傳平臺(tái)和科普教材，可以更好地向全社會(huì)普及地理標(biāo)志產(chǎn)品知識(shí)、宣傳質(zhì)檢工作，有助于強(qiáng)化公眾對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作和質(zhì)檢工作的認(rèn)識(shí)理解。

　　問(wèn):“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”系列叢書(shū)對(duì)中國(guó)物產(chǎn)文化做了精彩解讀，非常適合開(kāi)展國(guó)際文化交流，在這方面我們有什么舉措？

　　2015年9月，大典叢書(shū)的《北京卷》《上海卷》《內(nèi)蒙古卷》及《西藏卷》成功入選國(guó)家首批“絲路書(shū)香工程”重點(diǎn)翻譯資助項(xiàng)目。這幾卷之所以能入選‘絲路書(shū)香工程’，正是因?yàn)槭》莸靥幱诮z綢之路的沿線，其豐富的物產(chǎn)資源、古老的人文特色是絲路文化綿延千年的精彩再現(xiàn)，與絲路文化精神相符相承，四個(gè)區(qū)域既有沿海又有內(nèi)陸，既有多文化交流區(qū)域又有民族文化聚居區(qū)域，能夠反映中華民族悠久的歷史文化。

　　從根本上講，“大典”不是對(duì)中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)資料的簡(jiǎn)單匯編，而是加入了與地理標(biāo)志產(chǎn)品有關(guān)的歷史典故、神話傳說(shuō)和人物故事。這些典故、傳說(shuō)和故事是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，將其匯集在“大典”中，是對(duì)中華傳統(tǒng)文化的重要整理和繼承，賦予了“大典”深厚的文化底蘊(yùn)。“大典”采用圖文并茂的形式，彩色印刷，用精美圖片展現(xiàn)地理標(biāo)志產(chǎn)品的獨(dú)特魅力；用通俗易懂及流暢的文字表述地理標(biāo)志產(chǎn)品悠久的歷史和文化淵源，或穿插歷史故事傳說(shuō)；用清晰簡(jiǎn)練的字塊形式簡(jiǎn)要介紹地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、傳統(tǒng)工藝特色等，使之成為承載著數(shù)千年優(yōu)秀中華物產(chǎn)文化的盛典，體現(xiàn)出中國(guó)文化軟實(shí)力，向世界講說(shuō)中國(guó)質(zhì)檢故事，傳播中國(guó)質(zhì)檢聲音，推動(dòng)中華文化走向世界。正是這些要素，使大典從內(nèi)容質(zhì)量上符合“絲路書(shū)香工程”入選條件要求，最終成功入選。這也為我們開(kāi)展“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”國(guó)際文化交流活動(dòng)提供了契機(jī)，目前我們與新加坡、英國(guó)等國(guó)際出版機(jī)構(gòu)達(dá)成了版權(quán)合作協(xié)議，將在未來(lái)幾年中將中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品所承載的文化推出國(guó)門(mén)、走向世界。

　　問(wèn):數(shù)字出版是近些年比較熱門(mén)的出版形式，接下來(lái)有圍繞“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”進(jìn)行數(shù)字出版、融合發(fā)展的計(jì)劃嗎？

　　作為全國(guó)首批數(shù)字出版轉(zhuǎn)型示范單位，我們近幾年來(lái)始終把數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為出版社更好地服務(wù)質(zhì)檢、服務(wù)大眾的重要工作和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。出版“大典”是我們數(shù)字化轉(zhuǎn)型、打造數(shù)字資源平臺(tái)的第一步。2017年，我們會(huì)依托“大典”叢書(shū)資源，著力打造“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品數(shù)字資源服務(wù)平臺(tái)”，采用先進(jìn)的數(shù)字出版技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)終端，建設(shè)中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品富媒體閱讀資源庫(kù)，為讀者提供更多更全面的數(shù)字內(nèi)容資源和服務(wù)，為宣傳中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品和物產(chǎn)文化，在推動(dòng)傳統(tǒng)出版和數(shù)字出版深度融合上進(jìn)行有益嘗試。

　　大典的出版給了出版社更大的信心和更足的勇氣，是出版社的一個(gè)新起點(diǎn)，我們要以大典項(xiàng)目出版為契機(jī)，努力擴(kuò)大質(zhì)檢出版社的知名度和影響力，發(fā)揮質(zhì)檢出版社作為提升質(zhì)量、打造品牌、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的文化出版主陣地作用，積極主動(dòng)地聯(lián)系全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)各單位、各省市黨委政府和社會(huì)團(tuán)體，講好質(zhì)量故事、唱好質(zhì)檢聲音，增進(jìn)社會(huì)各界對(duì)質(zhì)檢工作的認(rèn)識(shí)和了解，營(yíng)造黨政重視質(zhì)檢工作、社會(huì)關(guān)注質(zhì)量發(fā)展、大眾參與質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)的濃厚氛圍。