中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障“冰雪節(jié)”期間景區(qū)餐飲食品安全，近日，土右旗市場(chǎng)監(jiān)管局組織各相關(guān)科室與溝門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)溝門(mén)大雁灘景區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行執(zhí)法檢查。

土右旗市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)景區(qū)餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員健康證辦理情況，食用油、食品添加劑、生肉等食品原料的采購(gòu)、索證索票及使用管理情況進(jìn)行了檢查，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格把好食品及原料進(jìn)貨關(guān)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，提出整改意見(jiàn)并要求限期整改。

一要加大食品安全宣傳力度，采用培訓(xùn)學(xué)習(xí)、發(fā)送宣傳單、短信等多種形式，對(duì)景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳普及，加強(qiáng)其對(duì)食品安全的重視程度。

二要在“冰雪節(jié)”前開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位“五病調(diào)離”、從業(yè)人員健康證辦理、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、菜品留樣等食品安全制度的落實(shí)情況。

三要開(kāi)展餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)秩序監(jiān)督檢查，要求景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位明碼標(biāo)價(jià)，不得存在欺詐消費(fèi)者的行為。

四要加強(qiáng)各部門(mén)間協(xié)調(diào)配合，保障執(zhí)法人員、執(zhí)法車(chē)輛、快檢裝備等落實(shí)到位，做好信息互通互動(dòng)，切實(shí)做好“冰雪節(jié)”期間餐飲食品安全保障工作。（蘭少博）