中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 在“3.15日國際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”到來之際，江西省樂平市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)舉行了一場以“清潔廚房、放心消費(fèi)”為主題的餐飲環(huán)境衛(wèi)生大整治活動(dòng)。

3月12日上午，該局組成5個(gè)執(zhí)法檢查組，170余名執(zhí)法人員，冒著大雨，來到部署劃定的片區(qū)，正式拉開了全市餐飲環(huán)境衛(wèi)生大整治工作的序幕。

整治中，要求各餐飲單位經(jīng)營者必須持證亮證經(jīng)營，采購加工制作過程必須嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求進(jìn)行。經(jīng)營過程中產(chǎn)生的廢水必須排入下水道，廢氣和油煙必須按規(guī)定進(jìn)行處置，不得對街直排，廢油和其他餐飲廢棄物應(yīng)妥善收集，集中處理，不得隨意傾倒。嚴(yán)格落實(shí)“門前三包”責(zé)任制，保持整潔、衛(wèi)生、舒適的公共消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，建立工作臺(tái)帳，實(shí)行銷號(hào)制。即對所有檢查的餐飲單位進(jìn)行登記，對符合餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)要求的即予以銷號(hào)，不達(dá)標(biāo)的單位將予以重點(diǎn)整治。整治當(dāng)天，共檢查餐飲店367家，其中符合達(dá)標(biāo)要求的有133家，基本達(dá)標(biāo)的有71家。對存在臟亂差問題較嚴(yán)重的163家，分別下達(dá)了責(zé)令整改通知書限期要求整改。

據(jù)了解，此次活動(dòng)將持續(xù)10天時(shí)間，旨在提升全市的餐飲單位經(jīng)營面貌形象，進(jìn)一步深化“潔廚亮灶”工程，號(hào)召全體餐飲單位經(jīng)營者要積極參與到活動(dòng)中來，從我做起，將“清潔廚房、放心消費(fèi)”理念帶回家，帶到社區(qū)，為提升全市的環(huán)境衛(wèi)生作出貢獻(xiàn)，共同建設(shè)好我們的美麗家園。（李建斌）