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中國質量新聞網(wǎng)訊 近日“泔水豬”問題躍然于市場之上，給轄區(qū)百姓的飲食安全帶來了極大隱患。所謂“泔水豬”就是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產生的餐廚垃圾飼喂的豬。由于這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理，直接被人們收集喂豬，而成為傳播疫病的重要隱患。
為保障轄區(qū)群眾消費安全，天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局迅速組織力量，開展了豬肉市場專項檢查行動：以轄區(qū)超市、農貿批發(fā)市場、肉類專賣店等為重點，嚴查經營者主體資格是否合法，上市豬肉動物檢疫合格證明、畜禽產品質量安全檢測合格證明是否齊全，進貨查驗與記錄等自律制度是否落實；依托20個快檢中心（室、站）對在售豬肉開展快速檢測，嚴防問題豬肉進入市場；督促市場主辦單位認真審查入場經營者證照、明確入場經營者食品安全管理責任，及時發(fā)現(xiàn)、制止并向市場監(jiān)管部門報告食品安全存在的問題。
截止目前，該局共檢查食用農產品批發(fā)（零售）市場11個，肉類經營戶217戶次，對3戶索證索票不規(guī)范、未按規(guī)定儲存肉類的經營戶給予指導、責令改正，有效規(guī)范了豬肉市場經營秩序。此項工作仍在進行中。
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