中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 貴州省食品安全條例從五月一日起正式實(shí)施，為貫徹執(zhí)行貴州省食品安全條例和推動(dòng)我縣食品安全示范縣創(chuàng)建工作。近期，劍河縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展了米粉小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)，檢查11戶城區(qū)米粉加工小作坊。

此次專項(xiàng)整治目的是規(guī)范米粉加工小作坊經(jīng)營(yíng)行為符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。檢查重點(diǎn)從食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況、加工工藝流程，原材料采購(gòu)和管理等突出問題著手。要求米粉加工小作坊充分落實(shí)主體責(zé)任把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)不出問題，嚴(yán)禁使用非食品用的原輔料，非食品用化學(xué)物質(zhì)，違反規(guī)定的過期，失效的原材料加工食品，嚴(yán)禁摻雜摻假，及時(shí)排查食品安全隱患。通過檢查，1戶米粉加工小作坊做的較好；多數(shù)食品加工小作坊均能落實(shí)食品安全措施，生產(chǎn)條件、衛(wèi)生條件一般，從業(yè)人員健康體查落實(shí)較好；3戶米粉小作坊生產(chǎn)條件極為簡(jiǎn)陋，執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的有可能影響食品質(zhì)量安全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，責(zé)令小作坊經(jīng)營(yíng)者限期改正，下發(fā)7份責(zé)令整改通知書。檢查中，未發(fā)現(xiàn)有濫用食品添加劑、使用非食品原料和過期大米等違法行為。同上抽取6戶米粉生產(chǎn)小作坊的紅米粉送檢，并與11戶米粉生產(chǎn)加工小作坊簽訂了《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書》。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的問題，執(zhí)法人員將進(jìn)行回訪督查。本次專項(xiàng)整治行動(dòng)出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，車輛4臺(tái)次?！。堄駱s）