中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 盱眙小龍蝦以其獨(dú)特的風(fēng)味走俏電商平臺(tái)，成為眾多吃貨的盤中餐，為保障網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者食用小龍蝦安全、放心，及時(shí)消除食品安全隱患，近日，盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局河橋分局開(kāi)展了網(wǎng)售小龍蝦集中專項(xiàng)監(jiān)督檢查和抽檢活動(dòng)。?

執(zhí)法人員將參照《江蘇省食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則（試行）》對(duì)轄區(qū)15家主營(yíng)小龍蝦網(wǎng)上銷售的經(jīng)營(yíng)單位加工場(chǎng)所進(jìn)行核查。重點(diǎn)檢查餐飲單位是否違法使用違禁物品清洗、保存小龍蝦，在加工制作過(guò)程中是否有使用腐敗、變質(zhì)小龍蝦和濫用食品添加劑、是否違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)、是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可、加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求等。檢查現(xiàn)場(chǎng)均未發(fā)現(xiàn)有利用洗蝦粉等違禁物品清洗小龍蝦、違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑、使用腐敗變質(zhì)原輔料等問(wèn)題，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)8家小龍蝦經(jīng)營(yíng)單位現(xiàn)場(chǎng)未能出示食品經(jīng)營(yíng)許可證，執(zhí)法人員當(dāng)即下發(fā)整改意見(jiàn)書并幫助其咨詢辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。檢查中還對(duì)店家制作的小龍蝦湯料進(jìn)行罌粟殼試劑快檢測(cè)試，共快檢湯料28批次，未發(fā)現(xiàn)有添加罌粟殼行為。?

此次專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，抽檢小龍蝦28批次，湯料28批次，送疾控中心進(jìn)行小龍蝦重金屬（鉛、鉻、鎘、砷、總汞）、獸藥殘留（孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物）檢測(cè)，待首批抽檢檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，將第一時(shí)間對(duì)外公布，并對(duì)不合格單位依法進(jìn)行嚴(yán)厲懲處，絕不姑息。（胡曉彤）