中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 前不久，質(zhì)檢總局發(fā)布公告，準(zhǔn)予符合檢驗(yàn)檢疫要求的阿富汗藏紅花進(jìn)口。

　　藏紅花學(xué)名“西紅花”，又稱“番紅花”。受限于地理氣候條件，中國并不是西紅花的原產(chǎn)地。它其實(shí)原產(chǎn)于地中海地區(qū)，小亞細(xì)亞和伊朗，最早由希臘人培植。在由西亞傳入西藏、西藏傳入中國內(nèi)陸的過程中，人們把從西藏運(yùn)來的西紅花誤認(rèn)為西藏所產(chǎn)，所以稱之為“藏紅花”。

　　自2016年質(zhì)檢總局與阿富汗農(nóng)業(yè)部門簽訂藏紅花進(jìn)出口議定書以來，兩部門攜手共進(jìn)，在2017年就相關(guān)技術(shù)問題達(dá)成一致，公布了檢驗(yàn)檢疫要求與注冊(cè)企業(yè)名錄。自此，阿富汗的藏紅花就可出口到中國。

　　眾所周知，具備生物活性的動(dòng)植物產(chǎn)品有很高的傳播疫情的風(fēng)險(xiǎn)。如果沒有檢驗(yàn)檢疫把關(guān)，一次突如其來的動(dòng)植物疫情就有可能對(duì)多種國內(nèi)生物造成重大影響，甚至毀滅物種、摧毀產(chǎn)業(yè)，造成一系列動(dòng)蕩的“次生災(zāi)害”。根據(jù)動(dòng)植物檢疫法，有傳播動(dòng)植物疫情風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品獲得準(zhǔn)入后方可進(jìn)口。比如藏紅花，目前的準(zhǔn)入國只有阿富汗、阿聯(lián)酋、美國、日本、伊朗5個(gè)。

　　據(jù)天津檢驗(yàn)檢疫局工作人員介紹，藏紅花出庫到中國，需要經(jīng)歷入境時(shí)查驗(yàn)和入境后監(jiān)管等流程。

　　從國外來的每一批進(jìn)口貨物，檢驗(yàn)檢疫部門都會(huì)從單據(jù)到標(biāo)簽再到實(shí)物，從集裝箱到包裝盒再到顯微鏡下，嚴(yán)格查驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)，全部合格后才能進(jìn)入國內(nèi)市場。藏紅花等高價(jià)值貨物一旦出現(xiàn)問題更是損失巨大，查驗(yàn)時(shí)必須細(xì)上再細(xì)。另外，通過正規(guī)渠道進(jìn)口的食品都會(huì)有進(jìn)口商填寫的進(jìn)口與銷售記錄，保證每批貨流向可查，數(shù)量可核。檢驗(yàn)檢疫部門也會(huì)對(duì)各企業(yè)的記錄維護(hù)、食品存放銷售情況等進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督檢查。

　　附件：藏紅花的辨別方法

　　由于藏紅花藥效良好，附加值又高，想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)與個(gè)人逐漸增多，其中也不乏一些黑心商人，直接在國內(nèi)制造“進(jìn)口”藏紅花；冒充藏紅花的原料近年來也是各式各樣，層出不窮。有的用草紅花（廉價(jià)藥材），有的用蘿卜絲、黃花菜、玉米須，甚至紙條、塑料絲造假。普通消費(fèi)者可學(xué)習(xí)藏紅花的辨別方法。

　　1.觀察法

　　真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個(gè)都是喇叭狀的，而用蘿卜絲染色等假貨就很難做成這個(gè)形狀。還可以把藏紅花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會(huì)把黃色的花粉粘在塑料袋上，形成薄薄的一層淺黃色，很容易辨認(rèn)，這也是造假時(shí)難以模仿的一個(gè)細(xì)節(jié)。如果產(chǎn)品有明顯的粘連，且不論是真是假，至少是摻水了，也不應(yīng)購買。

　　2.泡水法

　　取少許藏紅花浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下，在水里不會(huì)馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物。用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側(cè)有裂縫。如果在很短時(shí)間內(nèi)花就變成了褐色或白色或其它顏色，或者是變碎了，就說明是假的藏紅花。如果水中出現(xiàn)了沉淀或浮起油層則說明有摻雜其他成分。

　　3.聞味法

　　正宗的藏紅花有很濃郁的花香，很特別，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)其他一些異味。

　　此外還有化學(xué)檢驗(yàn)法等諸多方法可供使用，但無論是哪種方法，都不如到正規(guī)的大藥店購買更為放心，切忌貪小便宜吃大虧。如果您要購買的是進(jìn)口藏紅花，一定要向商家要求出示檢驗(yàn)檢疫證明，確保是通過正規(guī)渠道進(jìn)口的安全可靠的產(chǎn)品。