中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2017年，響水縣市場(chǎng)監(jiān)管局全系統(tǒng)上下堅(jiān)持不忘初心，敢于責(zé)任擔(dān)當(dāng)，不斷創(chuàng)新突破，強(qiáng)化五大抓手，著力提升食品藥品安全治理能力和水平，從而真正構(gòu)筑起固若金湯的食品藥品安全防線(xiàn)，有效增強(qiáng)了廣大公眾對(duì)食品藥品安全的獲得感。

一是以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手，提升食品藥品安全總體水平。嚴(yán)格落實(shí)創(chuàng)建主體責(zé)任。將食品藥品安全納入地方黨委和政府績(jī)效考核。出臺(tái)了《加強(qiáng)省級(jí)食品安全示范城市創(chuàng)建的意見(jiàn)》。圍繞組織管理、安全責(zé)任、技術(shù)支撐、社會(huì)共治和考核評(píng)價(jià)“五大體系”，積極探索食品安全城市創(chuàng)建工作的路徑和方法。推進(jìn)社會(huì)共治，全縣聘請(qǐng)120多名社會(huì)協(xié)管員，覆蓋到每個(gè)鎮(zhèn)、村，保證日常監(jiān)管的有效性。加大監(jiān)督抽檢頻次，共落實(shí)國(guó)家局抽檢15個(gè)批次、省級(jí)抽檢33個(gè)批次，完成縣抽1850個(gè)批次。

二是以?xún)?yōu)化服務(wù)為抓手，推進(jìn)企業(yè)管理規(guī)范化。全年舉辦8次食品藥品企業(yè)負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)技術(shù)人員專(zhuān)題培訓(xùn)，邀請(qǐng)市局專(zhuān)家對(duì)新修訂的《食品安全法》、《鹽城市小作坊管理辦法》等文件精神進(jìn)行授課。深入企業(yè)，服務(wù)指導(dǎo)規(guī)范化管理。全面實(shí)施28類(lèi)食品、食品添加劑的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立健全食品添加劑和原輔料的登記報(bào)告、索證索票制度，完善食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案審查制度。指導(dǎo)幫助6家企業(yè)完成了換證，2家企業(yè)申證成功。深化食品安全“三分監(jiān)管”工作機(jī)制，將全縣28家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行分類(lèi)監(jiān)管。推進(jìn)全縣食品生產(chǎn)電子追溯體系建設(shè)，服務(wù)指導(dǎo)8家食品生產(chǎn)企業(yè)加入了該食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)。

三是以專(zhuān)項(xiàng)整治為抓手，保障食品消費(fèi)安全。2017年，該局先后開(kāi)展了食品四小行業(yè)、速凍食品、來(lái)源不明冷凍肉制品、春秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)安全、農(nóng)村食品市場(chǎng)等12次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。整治中堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，經(jīng)排查食品藥品安全隱患為切入點(diǎn)，重點(diǎn)治理食品藥品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售流通、消費(fèi)使用過(guò)程的風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問(wèn)題，嚴(yán)厲查處食品藥品安全違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，全面提升全縣飲食用藥安全保障能力。全年共檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2150次，學(xué)校36所，辦結(jié)“三品一械”案件120起，端掉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒食品藥品窩點(diǎn)3個(gè)。

四是以明廚亮灶工程為抓手，確保群眾飲食安全。在全縣26家大、中型飯店，12所學(xué)校食堂實(shí)施明廚亮灶工程，采取視頻技術(shù)、開(kāi)放式廚房等多種方式對(duì)餐飲食品加工過(guò)程進(jìn)行“直播”，使后廚成為可視、可感、可知的“透明廚房”，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督，構(gòu)建社會(huì)共治格局。

五是以實(shí)驗(yàn)室建設(shè)為抓手，增強(qiáng)綜合監(jiān)管能力。整合了縣市監(jiān)、農(nóng)委、衛(wèi)生和糧食等部門(mén)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)職能，成立了響水縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。投資960萬(wàn)元，建成了全市一流的食品檢測(cè)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室。為推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，從項(xiàng)目籌建規(guī)劃、技術(shù)機(jī)構(gòu)整合、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、儀器設(shè)備采購(gòu)、人員培訓(xùn)等環(huán)節(jié)入手，按照科學(xué)規(guī)范、適度超前的要求，搶抓進(jìn)度、嚴(yán)格程序、嚴(yán)把質(zhì)量，在最短的時(shí)間內(nèi)，中心實(shí)驗(yàn)室建設(shè)全面竣工，儀器設(shè)備采購(gòu)安裝到位，食品檢驗(yàn)資質(zhì)多參數(shù)通過(guò)認(rèn)證，為全縣食品藥品安全提供了有力的技術(shù)支撐。（張海波 何正國(guó)）