為保障中、高考期間學生飲食用藥安全，在中、高考期間，安徽省阜南縣市場監(jiān)管局精心謀劃，周密安排，采取多項措施認真抓好中、高考期間的食品藥品安全工作，確保了2018年中、高考期間食品藥品安全零事故。

一是嚴格落實各項制度。該局按照安徽省阜南縣縣委、縣政府的統(tǒng)一部署，嚴格實行主要領(lǐng)導負責制，分管領(lǐng)導帶隊制，落實工作責任，完善各項工作預案，嚴格執(zhí)行工作責任制、責任追究制、巡查制度、值班制度、信息報告制度等各項工作制度，完善食物中毒事件應急處理機制，確保人員在崗、通訊暢通、反應靈敏、處理有效。

二是嚴格執(zhí)行定點專人監(jiān)督負責制。中、高考期間，該局主動加強與教育部門的聯(lián)系，全面掌握考點設置、食宿點和時間安排等，根據(jù)考點數(shù)量將全局執(zhí)法人員分成六組對食宿點及考點周圍餐飲服務單位實行全程監(jiān)管。

三是嚴格做好食品安全保障工作。該局執(zhí)法人員按照保障方案的要求，明確工作職責，加強對餐飲單位的技術(shù)指導，強化監(jiān)督管理，有針對性地做好監(jiān)測工作，找出薄弱環(huán)節(jié)，及時消除隱患，有效防范集體性食物中毒、食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

四是嚴格落實應急預案。該局一方面制定《中高考期間食物中毒現(xiàn)場處理預案》，確保一旦發(fā)生集體性食物中毒事件，迅速組織救治和開展調(diào)查處理工作。另一方面落實24小時應急值班和領(lǐng)導帶班值班制度，確保應急人員24小時電話暢通，及時接聽、受理申述舉報，應急人員、車輛隨時待命。（周軍）