今年以來，廣州海關(guān)檢驗(yàn)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)出口月餅652噸、貨值621萬美元，同比分別增長70%和60%，漲勢喜人。

“廣州酒家有著80多年歷史的老字號，在海外客戶群中口碑不俗。海關(guān)通關(guān)速度加快，我們減少了倉儲壓力，預(yù)訂車船更從容，最重要的是供貨快、通關(guān)快，出口產(chǎn)品的預(yù)留銷售時(shí)間就會充裕，境外客戶采購更從容，品牌競爭力提升了。境外訂單猛增，我們加班生產(chǎn)保證供應(yīng)?！?廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司文經(jīng)理說。

由于近年來月中國月餅海外主要出口市場限制趨嚴(yán)、需求萎縮，企業(yè)產(chǎn)品出口和清關(guān)風(fēng)險(xiǎn)增加。為幫助中國月餅更好地走向海外市場，廣州海關(guān)組成業(yè)務(wù)專家組，分析整理不同國家地區(qū)對月餅的安全要求，提出有針對性的監(jiān)管措施。如，由于歐盟、美國、澳大利亞、新西蘭等國家和地區(qū)對含蛋月餅有嚴(yán)格的獸醫(yī)衛(wèi)生要求，需要對出口企業(yè)重點(diǎn)落實(shí)原輔料監(jiān)管，從養(yǎng)殖場檢疫、蛋黃前處理到加工工藝嚴(yán)格把關(guān)，在源頭上確保符合進(jìn)口國要求。另一方面，做好企業(yè)加工過程的安全指導(dǎo)，定期深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，幫助月餅出口企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)及時(shí)調(diào)整工藝參數(shù)，如針對相關(guān)進(jìn)口國對蛋黃和月餅的焙烤溫度和時(shí)間的要求進(jìn)行調(diào)整。此外，由于廣式月餅大量使用堅(jiān)果籽仁類原料，保存不良容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。廣州海關(guān)在為月餅通關(guān)提供快速驗(yàn)放的同時(shí)，針對黃曲霉毒素等生物毒素項(xiàng)目開展企業(yè)實(shí)驗(yàn)室與海關(guān)檢測中心的測試比對，幫助企業(yè)提升自身實(shí)驗(yàn)室檢測能力，提升管理及檢測水平。

進(jìn)入今年出口旺季以來，廣州海關(guān)轄區(qū)內(nèi)各月餅產(chǎn)區(qū)出口業(yè)績增長喜人，相繼出口到加拿大、美國、歐盟、英國、澳大利亞、巴布亞新幾內(nèi)亞、日本等14個(gè)國家和地區(qū)，其中廣州市出口月餅同比增長81%，佛山市南海區(qū)、順德區(qū)也實(shí)現(xiàn)月餅出口從無到有的突破。（葉顯/文）