今年以來，山西省左權(quán)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局大力加強食品檢驗檢測能力建設(shè)，為全縣食品安全靶向性監(jiān)管提供了強有力的技術(shù)支撐。

一是檢驗檢測體系初步形成。為適應(yīng)改革發(fā)展的需要，積極創(chuàng)造條件，爭取各級資金，推動檢測室基本設(shè)施和檢測設(shè)備配備達到基本標準，滿足了食品安全監(jiān)管工作的需求。加大食品檢驗檢測基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的投入力度，建成了以城區(qū)、桐峪、芹泉3個區(qū)域性監(jiān)測室為主的檢測體系，構(gòu)建了“點、線、面”為一體的檢驗檢測新格局。

二是檢驗檢測能力顯著提升。購置了價值80余萬元的食品安全檢測車，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)站所配置了價值22萬元的檢測儀器設(shè)備，可具備開展農(nóng)藥、獸藥殘留，肉類水分，食用油品質(zhì)和部分重金屬的檢驗?zāi)芰ΑＤ壳?，儀器設(shè)備進入正常運行，開始獨立操作。這既彌補了全縣食品檢測的空白，又為食品安全執(zhí)法提供了有力的技術(shù)支撐。

三是專業(yè)技術(shù)隊伍不斷加強。今年以來，先后組織食品安全檢測人員、監(jiān)管人員、管理人員、經(jīng)營人員培訓(xùn)15期，參訓(xùn)人員達到了3200人，為了加強專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)，公開招考食品專業(yè)本科生2名，補充了公益性崗位5名。同時，通過“送出去、請進來”的方式加強人員培養(yǎng)，累計外出培訓(xùn)5期，共計16人次，監(jiān)測專業(yè)人員的技術(shù)水平和能力明顯增強。

四是質(zhì)量管理體系不斷完善。制定了食品檢驗檢測相關(guān)制度，安排專人負責(zé)儀器設(shè)備維護和保養(yǎng)，規(guī)范檢驗程序和檢驗行為。使各項工作實現(xiàn)了規(guī)范化、程序化、科學(xué)化管理，工作質(zhì)量與效率得到顯著提高。

五是各項監(jiān)測任務(wù)圓滿完成。按照省市局下達的抽檢工作計劃，共完成各類食品抽檢559批次，其中：監(jiān)督抽檢544批次，專項抽檢15批次，不合格22批次，不合格率3.9%，對11家大中型餐飲單位餐飲具進行了采樣檢測，不合格1份餐飲具，合格率為91%，圓滿完成了各項監(jiān)測任務(wù)。高瑞紅