中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊? 目前，新冠肺炎疫情防控進(jìn)入了最難的攻堅階段。2月24日，江西省永豐縣市場監(jiān)管局發(fā)布了《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎防控操作規(guī)范》《單位（學(xué)校）食堂新冠肺炎防控操作規(guī)范》《食品生產(chǎn)企業(yè)新冠肺炎防控操作規(guī)范》《人群密集的市場超市新冠肺炎防控操作規(guī)范》《復(fù)工企業(yè)(單位) 新冠肺炎防控操作規(guī)范》五項地方標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)各單位提升疫情防控措施的科學(xué)性和有效性，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，奪取全面勝利。

為了最大限度的降低疫情的影響，盡早發(fā)布疫情防控地方標(biāo)準(zhǔn)，永豐縣市場監(jiān)管局在前期征求意見的基礎(chǔ)上，召開標(biāo)準(zhǔn)線上評審會議，逐章逐條審查。經(jīng)評審專家一致通過，5項地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。

《復(fù)工企業(yè)(單位) 新冠肺炎防控操作規(guī)范》和《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎防控操作規(guī)范》對組織保障、復(fù)工前防控、復(fù)工后防控、網(wǎng)絡(luò)餐飲交易第三方平臺防控、主管部門防控監(jiān)管、應(yīng)急處置等六個方面進(jìn)行了規(guī)定。規(guī)范內(nèi)容上，從復(fù)工前如何建立工作機(jī)制、開展人員健康排查、做好物資準(zhǔn)備和場所消毒；復(fù)工后如何加強(qiáng)人員防控，開展餐用具、場所和設(shè)施設(shè)備消毒防控，規(guī)范食品加工制作和配送；網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺如何開展針對性防控，以及發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病例如何處置等等，在已有疫情防控相關(guān)制度、規(guī)范的基礎(chǔ)上，結(jié)合永豐縣的防控實際，逐項進(jìn)行了規(guī)范，為餐飲服務(wù)單位新冠肺炎防控工作提供了指導(dǎo)。

《食品生產(chǎn)企業(yè)新冠肺炎防控操作規(guī)范》從食品生產(chǎn)企業(yè)落實疫情主體防控、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府防控、主管部門防控監(jiān)管、應(yīng)急處置等四個方面有了明確要求。明確食品生產(chǎn)企業(yè)要做到兩個“嚴(yán)禁”：嚴(yán)禁疫情期間活禽銷售；嚴(yán)禁非法養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營各類野生動物?！兑?guī)范》對食品生產(chǎn)企業(yè)新冠肺炎疫情防控提出要做好組織保障、復(fù)工前防控、復(fù)工后防控三個方面的工作，并逐項進(jìn)行了細(xì)化說明，提供了具體方法、數(shù)值參考、應(yīng)對方式等具體措施，形成了一套規(guī)范、有序、可操作的技術(shù)規(guī)范，為全縣食品生產(chǎn)企業(yè)打贏新冠肺炎疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)提供了有力保證,。

有了具體的更細(xì)的規(guī)范,市場監(jiān)管部門就能,更好地履行義務(wù)，把市場監(jiān)管與疫情防控緊密地結(jié)合起來.打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，奪取全面勝利。（通訊員 永豐縣市場監(jiān)管局 郭平德）