中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊    為進(jìn)一步回應(yīng)民生關(guān)切，提升全市食品安全保障水平，增強(qiáng)食品快檢能力及技術(shù)支撐，5月26日，江西德興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織配發(fā)了新型食品快檢設(shè)備并特邀省快檢技術(shù)專家開展食品快檢業(yè)務(wù)培訓(xùn)。設(shè)備發(fā)放儀式及培訓(xùn)會(huì)由局黨委委員高軍主持，各分局、相關(guān)業(yè)務(wù)股室共27人參加了活動(dòng)。

在培訓(xùn)會(huì)上，高軍強(qiáng)調(diào)了食品快速檢測(cè)對(duì)食品安全監(jiān)管的重要性，指出執(zhí)法人員務(wù)必加大對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)在售在用食品的監(jiān)管和檢測(cè)力度，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)控嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，積極推動(dòng)食品安全工作提質(zhì)增效再上新臺(tái)階，全面提升廣大市民群眾安全感、幸福感和滿意度。

隨后，快檢技術(shù)專家就食品安全快速檢測(cè)各種設(shè)備儀器的基本原理、操作規(guī)范、取樣方法、樣品處理、檢測(cè)步驟等作了詳細(xì)講解，現(xiàn)場(chǎng)操作演示如何檢測(cè)果蔬中農(nóng)藥殘留、豬肉中的“瘦肉精”、面粉中的吊白塊等項(xiàng)目，并在實(shí)際操作過程中進(jìn)行問題答疑。授課期間，參會(huì)人員認(rèn)真做好筆記，積極動(dòng)手操作，進(jìn)一步熟悉了試劑的配制與快檢流程。

據(jù)悉，此次食品快檢能力提升工程共計(jì)為德興市11個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管分局統(tǒng)一配備了各類食品快檢設(shè)備70件，通過技能培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了基層快檢人員的食品快檢能力，為切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)管的靶向性夯實(shí)了基礎(chǔ)。下一步，德興市市場(chǎng)監(jiān)管局將充分發(fā)揮快速檢測(cè)的作用，輔助日常監(jiān)管工作，守護(hù)好全體市民的舌尖安全。（周鈺文）