精準(zhǔn)施策“五張牌”答好民生“食安題”

——廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局部署開(kāi)展“兩超一非”問(wèn)題專項(xiàng)整治

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 福建省廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局近期部署開(kāi)展了整治食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“超范圍、超限量添加食品添加劑”與“添加非食用物質(zhì)”專項(xiàng)行動(dòng)（簡(jiǎn)稱“兩超一非”）,以嚴(yán)的作風(fēng)、實(shí)的舉措全面整治侵害群眾利益問(wèn)題，督促企業(yè)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障百姓舌尖上的安全。

一是開(kāi)展公開(kāi)承諾。號(hào)召企業(yè)“亮身份、踐承諾、敢負(fù)責(zé)、受監(jiān)督”，強(qiáng)化自律意識(shí)。開(kāi)展企業(yè)向社會(huì)公開(kāi)承諾主題活動(dòng)，在廈門(mén)市食品安全追溯平臺(tái)設(shè)置專區(qū)，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等主體承諾完善質(zhì)量管理體系，尚德守法，誠(chéng)實(shí)守信，為消費(fèi)者提供安全、健康的產(chǎn)品。

二是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。制作食安警示教育宣傳片，通過(guò)播放食品非法添加典型案例、約談提醒等形式，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)法人代表、質(zhì)量負(fù)責(zé)人等關(guān)鍵人員等開(kāi)展警示教育，打好“預(yù)防針”，使企業(yè)“不敢為”。

三是強(qiáng)化日常監(jiān)督。改變傳統(tǒng)思維定勢(shì)，研判確定了非法添加可能發(fā)生的場(chǎng)所，要求基層在執(zhí)法檢查時(shí)重點(diǎn)核查是否存在可能非法添加的化學(xué)物質(zhì)、藥品或其他不明來(lái)歷的物品。同時(shí)對(duì)企業(yè)投配料記錄表仔細(xì)核對(duì)，檢查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑。

四是用活檢測(cè)利器。充分運(yùn)用檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)手段，增加對(duì)可能涉及“兩超一非”食品的監(jiān)督抽檢批次與頻率，為監(jiān)管提供“主攻方向”。對(duì)可能非法添加化學(xué)藥物的項(xiàng)目開(kāi)展研究性抽檢監(jiān)測(cè)，破解針對(duì)新出現(xiàn)、無(wú)法定標(biāo)準(zhǔn)的非法添加物質(zhì)的檢驗(yàn)方法。

五是嚴(yán)懲違法行為。結(jié)合企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定結(jié)果，綜合監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等信息，摸底排查“兩超一非”相關(guān)違法違規(guī)行為，建立問(wèn)題線索清單。對(duì)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多、風(fēng)險(xiǎn)隱患較大、抽檢不合格和舉報(bào)投訴較多的企業(yè)，加大案件查辦力度，涉嫌違法犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)，確保整治工作取得實(shí)效。（胡偉明）