中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（梁愛 劉樂）為廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，加快形成“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好社會風(fēng)尚。近期陜西漢中城固縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全領(lǐng)域“三大提升”和踐行“文明餐桌”有關(guān)工作打出行動“組合拳”。

加強(qiáng)宣傳教育

縣市場監(jiān)管局提前謀劃，報請縣委、縣政府印發(fā)《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》，要求全縣各單位切實提高政治站位、加強(qiáng)教育引導(dǎo)、推進(jìn)行業(yè)規(guī)范、形成共治合力。結(jié)合學(xué)習(xí)貫徹《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者。

倡導(dǎo)全民節(jié)約

縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣紀(jì)委監(jiān)委、縣委宣傳部、縣名小吃行業(yè)協(xié)會印制《厲行勤儉節(jié)約杜絕餐飲浪費(fèi)倡議書》，在各單位公示欄及單位食堂，各村（社區(qū)）人群密集場所，各餐飲單位門口及大堂內(nèi)（或就餐區(qū)）顯著位置張貼倡議書。在108國道旁，制作了1副3面相關(guān)內(nèi)容的戶外宣傳廣告牌。并通過平面宣傳、戶外LED屏宣傳、發(fā)放宣傳資料和對從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)等方式，開展進(jìn)酒店、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭等活動。

強(qiáng)化行業(yè)自律

縣市場監(jiān)管局要求餐飲服務(wù)行業(yè)在醒目位置張貼放置“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”“光盤行動”“文明用餐”等提示牌，推行小份菜、半份菜、拼盤菜等服務(wù)，及時提醒消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)適量點餐、適度消費(fèi)、避免浪費(fèi)，并提供打包服務(wù)。在農(nóng)村自辦酒席中，大力提倡節(jié)儉辦席、不鋪張浪費(fèi)的文明新風(fēng)。并聯(lián)合相關(guān)部門對酒店、賓館、餐飲門店等經(jīng)營主體的供餐情況和餐飲消費(fèi)情況進(jìn)行雙向監(jiān)督檢查，對盲目點餐、上餐、食用不完造成明顯浪費(fèi)的將依紀(jì)依法嚴(yán)肅處理。

推動“舌尖”文明

縣市場監(jiān)管局推廣使用分餐夾、公筷公勺，提倡實行餐飲“分餐制”和“自助餐制”，外出用餐，合理膳食，不暴食、不酗酒，拒食野味，培養(yǎng)文明用餐良好習(xí)慣。特別在公務(wù)接待用餐中，嚴(yán)格實行減數(shù)、減量、減標(biāo)準(zhǔn)的“三減”要求，堅決杜絕擺闊氣、講排場、致浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，以黨風(fēng)政風(fēng)帶動社風(fēng)民風(fēng)。

下一步，城固縣市場監(jiān)管局將開展由政府機(jī)關(guān)、餐飲單位、學(xué)校師生參加的倡議簽名活動，全力營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的濃厚氛圍，用“舌尖”的節(jié)儉涵養(yǎng)“心間”的美德，以小餐桌帶動大文明，在張騫故里、神奇桔鄉(xiāng)引領(lǐng)節(jié)約健康“新食尚”。