加強區(qū)域合作，共同守護百姓“舌尖上的安全”

——東北三省一區(qū)食品安全風險預警交流活動綜述

中國質量新聞網訊 “為豐富合作內容，提高東北三省一區(qū)食品安全風險防控能力，建議加強專家人才交流，共同提高食品安全檢驗、分析和風險排查能力……”日前，吉林省市場監(jiān)管廳質量監(jiān)督與食品抽檢處處長周傳宇在2020年東北三省一區(qū)食品安全風險預警交流會商視頻會上提出建議。

民以食為天，食以安為先。隨著我國經濟的發(fā)展，人們對食品安全的態(tài)度已從“量”的關注轉變?yōu)椤百|”的關注。為了更好地保障東北三省一區(qū)百姓“舌尖上的安全”,2019年11月以來，內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江（以下簡稱“東北三省一區(qū)”），開展食品安全風險預警交流合作，取得初步成效。

簽署協議，建立區(qū)域合作機制

2019年11月末，東北三省一區(qū)食品安全風險預警交流協作會議在黑龍江省哈爾濱市召開。會議聽取東北三省一區(qū)市場監(jiān)管局（廳）介紹的食品安全風險預警交流工作開展情況及對構建東北地區(qū)食品安全風險預警交流合作機制的意見建議，并在市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司的指導和支持下，經過積極協商，簽訂了《內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江食品安全風險預警交流合作協議》，旨在不斷加強和推動東北地區(qū)省際間食品安全風險預警交流工作。

根據《合作協議》，東北三省一區(qū)成立工作機構，并按照“信息共享、監(jiān)管互認、協同高效、共建共創(chuàng)”的原則，著力推動區(qū)域食品安全信息通報、風險會商研判、風險預警交流、風險防范等領域的廣泛合作，主動搜集并通報日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測、輿情監(jiān)測、案件查辦、投訴舉報等方面工作中發(fā)現的各類食品安全風險信息，定期召開會商會議，建立了有效的食品安全風險預警交流區(qū)域合作機制。

期間，東北三省一區(qū)聯合印發(fā)《東北三省一區(qū)食品安全風險信息通報制度（試行）》《東北三省一區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測專家?guī)旃芾磙k法（試行）》，組建東北三省一區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測專家?guī)?，匯編《2020年東北三省一區(qū)食品安全優(yōu)秀核查處置案例》《2020年東北三省一區(qū)食品安全風險消費提示》《2020年東北三省一區(qū)食品安全風險預警分析報告、通告》等，通過多種渠道和舉措，積極探索東北區(qū)域風險交流的有效方式，做到了工作上互補、互助、互推，食品安全風險隱患早發(fā)現、早溝通、早研判、早預警、早處置，進一步深化了食品安全風險預警交流工作。

聯合行動，開展食品安全專項抽檢

為了讓區(qū)域協作更好的落地，2020年11月下旬，東北三省一區(qū)由吉林省市場監(jiān)督管理廳牽頭，開展了“食安伴您行”東北三省一區(qū)食品安全風險預警聯合行動。此次行動共完成抽檢任務2612批次，檢出不合格食品及問題樣品74批次，為區(qū)域合作奠定了堅實的基礎。

活動期間，內蒙古自治區(qū)組織開展522批次的肉制品、乳制品、酒類及傳統奶制品等民族特色食品專項抽檢，檢出不合格及問題食品55批次。遼寧省組織開展包裝飲用水、食鹽、“塑化劑”、食品補充檢驗方法專項抽檢監(jiān)測工作，共抽檢290批次，涉及10大類食品，其中發(fā)現不合格及問題食品12批次，不合格及問題食品發(fā)現率為4.14%。黑龍江省結合“兩節(jié)”專項抽檢，組織對糧食加工品、食用油、調味品、肉制品、乳制品等12大類1500批次樣品進行專項監(jiān)督抽檢，并邀請食品安全專家現場指導。吉林省開展網紅食品“你點我檢”抽檢活動，從美食主流APP選取長春本地，且消費者關注度較高的飲料、焙烤食品、麻辣鹵制品、餐飲烤肉品牌，開展60批次的食品安全“你點我檢”專項抽檢活動，并依據票選結果，對問卷每項排名前五名的品牌實施抽檢全覆蓋，具體涵蓋預包裝食品、餐飲自制食品、農產品食材等，抽檢結果未發(fā)現不合格食品，合格率100%。據了解，該省通過食品補充檢驗方法、網紅食品“你點我檢”抽檢活動等開展300批次專項抽檢，共發(fā)現不合格食品7批次。同時，該省還組織消費者進行食品抽樣現場觀摩、實驗室參觀，還開展現場科普講座等活動，進一步提高了消費者食品安全意識。

積極會商，加強食品安全風險預警交流

12月24日，吉林省市場監(jiān)管廳牽頭召開了東北三省一區(qū)食品安全風險預警交流會商視頻會。會上，東北三省一區(qū)分別通報了2020年本省（區(qū)）開展食品安全抽檢監(jiān)測、食品安全風險預警情況，食品安全主要風險點及采取的應對措施，總結通報“食安伴您行”暨東北三省一區(qū)食品安全風險預警聯合行動及區(qū)域合作建立以來主要工作完成情況、存在的主要問題，并圍繞食品安全抽檢監(jiān)測、食品安全風險預警、研判等方面進行深入交流，取得良好的反響，為深化2021年東北三省一區(qū)食品安全風險預警交流區(qū)域合作進一步夯實了基礎。

辭舊迎新，放眼未來，東北三省一區(qū)市場監(jiān)管部門食品安全風險預警交流合作，將會讓該區(qū)域人民群眾的飲食安全得到更有效的保障，讓人民群眾的滿意度和幸福感不斷提高，市場監(jiān)管部門將盡職盡責，全力捍衛(wèi)和保障百姓“舌尖上的安全”。(李玉子 李慧陽)