中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 1月24日，為貫徹落實好云南省委、省政府應(yīng)對疫情工作領(lǐng)導小組指揮部疫情防控要求，加強春節(jié)期間食品安全工作，云南省政府食品安全委員會辦公室下發(fā)《關(guān)于落實疫情防控要求做好春節(jié)期間食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》），要求各級政府食品安全辦做好五方面工作。

一是各地要嚴格按照當?shù)匾咔榉揽赝ǜ嬉?，對農(nóng)村集體聚餐從嚴備案管理。堅持“紅事緩辦、白事簡辦、宴請不辦”，嚴管嚴控“殺豬飯”等農(nóng)村集體聚餐活動，提倡家庭私人聚會控制在10人以下。

二是加大對節(jié)日市場食品安全的檢查力度，重點加強對進口冷鏈食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)、運輸及冷庫單位的監(jiān)督檢查，對不索證索票、不建立經(jīng)銷臺賬、不落實24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中倉區(qū)檢測消毒、不使用“云智溯”、不落實專區(qū)貯存、不實行專柜和亮碼銷售等不執(zhí)行全省進口冷鏈食品疫情防控措施的行為，嚴格依法查處。

三是嚴厲打擊使用非食品原料制售假酒違法行為。開展散裝白酒專項檢查，嚴禁家庭自釀酒進入市場銷售。加強工業(yè)酒精、醇基燃料等危險化學品監(jiān)管，嚴防流入白酒制售環(huán)節(jié)。

四是集體聚餐不得加工制作（食用）野生菌、發(fā)芽土豆、四季豆等容易引發(fā)食物中毒的食品，不得加工使用腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、有毒有害、病死毒死禽畜肉及魚類，不得使用超過保質(zhì)期及其他感官性狀異常的食品和原料。嚴禁提供和加工制作草烏、附片等毒性中藥材。

五是嚴格落實食品安全事件（事故）應(yīng)急處置工作要求，對食品安全事件（事故）要迅速反應(yīng)、研判風險、控制事態(tài)發(fā)展、規(guī)范信息報送，并做好善后處置及整改督辦。

《通知》要求，各級政府食品安全辦要充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，積極推動各級認真貫徹落實食品安全黨政同責，壓實屬地管理責任。加強督促檢查，對失職瀆職造成重大食品安全事故的，要依法依規(guī)追責問責。（供稿：云南省市場監(jiān)管局）