中國質量新聞網(wǎng)訊 “進口冷鏈食品安全”相關話題近日頻繁登上熱搜。新春佳節(jié)即將到來，各種進口冷鏈食品的安全如何保證？如何保障人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日？為此，廣西市場監(jiān)管局提出“守住底線、爭取高線”工作目標，確保冷鏈食品“不曝冷”，全程監(jiān)管“不掉鏈”，切實用責任和擔當保障人民群眾“舌尖上的安全”。

高位推動高效推進

廣西北部灣港建設的大提速，陸海新通道班列班輪的大聯(lián)運，15處邊民互市區(qū)（點）的大流通，給進口冷鏈食品入關查驗控制監(jiān)管增大了難度。按照廣西壯族自治區(qū)黨委關于疫情防控“嚴密防、務必早、堅決快”工作要求，廣西市場監(jiān)管局主動作為、借力造勢，從加強“物防”入手，為進口冷鏈食品集中管控渠道增加了一道“防火墻”。

在廣西疫情防控工作視頻調(diào)度會上，廣西壯族自治區(qū)政府常務副主席秦如培、副主席李彬作出先行推廣監(jiān)管倉“南寧模式”的部署后，廣西市場監(jiān)管局按照自治區(qū)疫情防控指揮部文件要求，先后兩次召開“監(jiān)管倉”工作推進會，并加快“監(jiān)管倉”建設落地見效。

目前，廣西已建成并投入運行的28個“監(jiān)管倉”均嚴格落實專用通道、專區(qū)存放、專柜售賣、專人負責的“四?！敝贫?，嚴查核對“四證”放行程序，有效提高了“物防”安全系數(shù)。

嚴密組織嚴格落實

2020年12月下旬，廣西市場監(jiān)管局抽調(diào)精干力量，組建了“冷鏈專班”，局黨組書記何朝建、局長巫家世等領導對全區(qū)冷鏈食品安全監(jiān)管精心部署、組織落實。

針對廣西沿邊、沿江、沿海以及進口冷鏈食品來源渠道廣、分散點線長、涉及部門多、協(xié)調(diào)難度大等實際情況，廣西各級市場監(jiān)管部門嚴密組織、主動作為，在牽頭中帶頭，在協(xié)調(diào)中協(xié)商，并緊緊抓住“人防”關鍵，將進口冷鏈食品列入《廣西疫情個人防護“十嚴格”措施》，提請自治區(qū)疫情防控指揮部下發(fā)，并通過持續(xù)開展聯(lián)合督查、明察暗訪，行業(yè)主管部門、市場監(jiān)管部門和市場開辦者、經(jīng)營者的“四方責任”得到有效落實。

面對時間緊、任務重、標準高的嚴格要求，廣西各級市場監(jiān)管部門以等不住、拖不起、慢不得的工作決心，摸底排查全區(qū)冷鏈經(jīng)營主體信息，迅速確認了5312個冷庫信息，并及時錄入“八桂冷鏈通”系統(tǒng)，系統(tǒng)應用率達70％。

廣西市場監(jiān)管局依托“八桂冷鏈通”系統(tǒng)的“智防”功能，結合市場監(jiān)管總局開展的冷鏈食品追溯網(wǎng)上演練，同步組織市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）所“四級”網(wǎng)上練兵，并隨機抽查市級3個檢驗檢疫單號流轉情況，確保全冷庫、全過程、全時空、全單號可控可溯，實現(xiàn)了精準快捷、處置高效。

依法監(jiān)管敢于亮劍

在開展進口冷鏈食品安全監(jiān)管中，廣西各級市場監(jiān)管部門堅持依法行政與從嚴打擊相結合，一手“舉旗”，一手“亮劍”，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，堅決執(zhí)行“既準入又準營”監(jiān)管機制，持續(xù)加大進口冷鏈食品專項整治力度，從嚴從快從重打擊私設非法冷庫、儲運及銷售來源不明冷鏈食品、走私冷鏈食品等違法犯罪活動。

為了確保進口冷鏈食品的安全，對于不具備進口貨物檢驗檢疫合格證明、消毒證明、合法追溯證明以及核酸檢測陰性報告的冷鏈食品，市場監(jiān)管部門要求均不得上市銷售。面對部分冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者的不理解，市場監(jiān)管執(zhí)法人員始終堅定維護廣大人民群眾生命健康的信念，嚴格落實“四個不得”監(jiān)管要求。2021年1月中下旬，某兄弟省份市場監(jiān)管部門來函稱，一批巴西進口凍雞翅的外包裝上新冠病毒核酸檢測呈陽性，其中有90件、1350公斤凍雞翅流入廣西兩個地市。廣西市場監(jiān)管局知悉后立即開展行動，督促涉事兩市市場監(jiān)管部門立即聯(lián)合疾控、公安等部門進行排查。在查明貨物流向后，果斷下架封存未銷售食品，并及時對涉疫食品和外包裝，以及現(xiàn)場環(huán)境、從業(yè)人員等進行采樣檢測。經(jīng)檢測，所有結果均為陰性。

目前，廣西各級市場監(jiān)管部門已對9691戶次進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行監(jiān)督檢查，立案查處32件涉及冷鏈食品案件，涉疫食品3個品種，下架停售、專區(qū)封存問題食品12305公斤。另外，查獲的52噸未能提供核酸檢測證明等相關憑證的冰凍巴沙魚，也已采取強制措施，正在進一步調(diào)查處理。

（劉鐵輝）