中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)青海省西寧市秋季校園食品安全工作，貫徹落實(shí)校園食品安全和常態(tài)化疫情防控的決策部署，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校及其校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，西寧市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)切實(shí)把校園食品安全守護(hù)工作作為一項(xiàng)政治要求、政治責(zé)任和政治任務(wù)，強(qiáng)化安全意識(shí)，堅(jiān)持底線思維，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，層層分解壓實(shí)工作責(zé)任，扎實(shí)開展校園食品安全守護(hù)工作。

履行職責(zé)，保安全。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)按照校園食品安全守護(hù)方案和秋季學(xué)校食品安全隱患排查工作通知要求，集中人員、集中時(shí)間對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)所有學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)、托育機(jī)構(gòu)）食堂、校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)者（包括午托班、小餐飲、小食雜店）開展全覆蓋檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患建立清單，督促責(zé)任單位限期整改，并及時(shí)將情況通報(bào)教育行政部門，全市監(jiān)管部門將全力完成學(xué)校食堂監(jiān)管覆蓋面達(dá)到100%。

風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，查隱患。西寧市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合第三方機(jī)構(gòu)通過現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢問、查閱資料、觀察工作人員現(xiàn)場(chǎng)操作、與管理人員交流等多種方式進(jìn)行“健康體檢”，精準(zhǔn)“診斷”存在問題，并提出針對(duì)性的改進(jìn)意見和建議，目前已完成了對(duì)青海師范大學(xué)、青海大學(xué)、湟川中學(xué)、六一幼兒園的評(píng)估工作。

疫情防控，抓落實(shí)。一是按照省市疫情防控指揮部及教育主管部門工作要求，參加專項(xiàng)督導(dǎo)組對(duì)秋季學(xué)校食品安全及疫情防控開展隱患督導(dǎo)排查，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相應(yīng)配合各縣區(qū)教育行政主管部門科學(xué)精準(zhǔn)做好校園內(nèi)部常態(tài)化疫情防控工作；二是各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門嚴(yán)抓校園周邊食品店、各類餐飲單位的常態(tài)化疫情防控責(zé)任，督促所有校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員及時(shí)接種疫苗，做好人員排查等疫情防控工作；三是加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，所有使用或銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝灰笃鋰?yán)格查驗(yàn)《西寧市冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管總倉(cāng)出庫(kù)證明》留存“三證一碼”。

宣教結(jié)合，促提升。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門按照現(xiàn)場(chǎng)檢查與幫扶教育相結(jié)合、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)與網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)相結(jié)合的方式，不斷加大食品安全普法、執(zhí)法宣傳力度，組織現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)8期，以網(wǎng)絡(luò)直播形式組織網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)2期（9月14日組織完成了《新冠病毒防控+校園食品安全》網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)1期）受訓(xùn)面達(dá)到3.6萬(wàn)余人次，全面提升了學(xué)校食堂及校園周邊食品從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理能力。

截至目前，西寧市出動(dòng)執(zhí)法人員860余人次，檢查學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂354戶，檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位1104戶，邀請(qǐng)第三方開展學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估4家，舉辦培訓(xùn)班10期，在青海師范大學(xué)新建成高標(biāo)準(zhǔn)食品安全快檢室1個(gè)。下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大與教育主管部門的配合力度，強(qiáng)化監(jiān)管措施，落實(shí)常態(tài)化疫情防控工作，對(duì)整改問題進(jìn)行“回頭看”，全力守護(hù)校園食品安全。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）