中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”，有效落實(shí)春節(jié)期間全市食品安全工作措施，近期，青海省海東市政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室對(duì)各縣開(kāi)展春節(jié)期間食品安全及“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況進(jìn)行了專項(xiàng)督查。

督導(dǎo)檢查組赴各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料等方式，就“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制建立、底數(shù)摸排、清單臺(tái)賬制定等工作情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。同時(shí)深入4家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、11家大中超市、5家食品生產(chǎn)企業(yè)、7家餐飲服務(wù)單位（含1家餐飲配送服務(wù)單位）、6家外賣訂餐平臺(tái)就企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和工作措施要求等情況進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)。對(duì)督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體索證索票不齊全、散裝食品管理不嚴(yán)格、食品添加劑管理不規(guī)范、檔案資料不齊全等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了責(zé)令整改，對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制推進(jìn)落實(shí)和春節(jié)期間食品安全工作提出了具體要求。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，各縣區(qū)食安辦和各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)干部包保責(zé)任制，是國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)”的重要舉措，是進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)的創(chuàng)新舉措，也是國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建和年度工作考核的重要指標(biāo)，務(wù)必要高度重視，加大對(duì)基層工作的指導(dǎo)督促力度，全力以赴把“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制推動(dòng)好、落實(shí)好。要突出重點(diǎn)，精準(zhǔn)發(fā)力。對(duì)照春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)內(nèi)容，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查，落實(shí)工作措施，切實(shí)做好節(jié)前和節(jié)日期間食品安全監(jiān)管、值班值守等工作。針對(duì)包保工作的難點(diǎn)，要找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn)，確保按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成基本任務(wù)，不斷提高數(shù)據(jù)報(bào)送的準(zhǔn)確率和規(guī)范性，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的核查工作，將相關(guān)主體納入包保范圍，確保不漏一家、不失一家。要細(xì)化任務(wù),壓實(shí)責(zé)任。要主動(dòng)加強(qiáng)與各級(jí)黨委、政府、各部門溝通聯(lián)系，緊緊圍繞落實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，明確職責(zé)和任務(wù)，分層分級(jí)落實(shí)到具體人，按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)提前完成“食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書”簽訂工作，并按要求開(kāi)展一輪全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作，并完善歸集好臺(tái)賬資料。要強(qiáng)化宣傳，提煉亮點(diǎn)。適時(shí)組織基層包保干部開(kāi)展培訓(xùn)，講解分層分級(jí)工作機(jī)制、各級(jí)包保任務(wù)，及時(shí)通報(bào)本地包保主體、包保干部范圍、包保任務(wù)等。要善于梳理歸納各類市場(chǎng)主體食品安全監(jiān)管及推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的工作亮點(diǎn)，總結(jié)提煉科學(xué)合理規(guī)范的好經(jīng)驗(yàn)好做法，提升“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制質(zhì)效。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）