本報訊 （記者 徐東周）元旦、春節(jié)期間，食品消費需求大幅上升。河北省食品檢驗研究院堅持民生導(dǎo)向和靶向原則，扎實開展“雙節(jié)”食品安全抽檢監(jiān)測工作。

針對“雙節(jié)”期間食品消費特點，該院派出10余支抽樣隊伍從實體經(jīng)營和網(wǎng)絡(luò)銷售兩個渠道進(jìn)行抽樣。實體經(jīng)營渠道包括商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、交通樞紐（含高速服務(wù)區(qū)）、旅游景區(qū)以及城鄉(xiāng)接合部等個體經(jīng)營比較集中的區(qū)域，網(wǎng)絡(luò)銷售渠道包括淘寶、天貓、京東、掌尚北國、拼多多、美團(tuán)、順豐優(yōu)選、蘇寧易購、每日優(yōu)選等網(wǎng)絡(luò)銷售食品平臺。兩個渠道鎖定老百姓消費量較大的蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉、鮮蛋及餐飲食品等16個大類83個細(xì)類，共計1800批次進(jìn)行抽樣檢驗檢測，重點檢測農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物、食品添加劑等指標(biāo)，目前已出具檢驗報告600余份。

河北省食品檢驗研究院持續(xù)提高檢驗?zāi)芰?，科學(xué)精準(zhǔn)安排項目檢驗，檢驗完成后及時將相關(guān)數(shù)據(jù)錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)，確保高質(zhì)量完成檢驗檢測工作，為食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。同時，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，保持高度責(zé)任感和使命感，科學(xué)應(yīng)急處理突發(fā)事件，切實保障節(jié)日期間應(yīng)急檢驗體系的發(fā)揮，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日。

該院還積極發(fā)揮“一館三基地”在食品安全科普工作方面的引領(lǐng)作用，以實際行動履行好食品安全職責(zé)?！半p節(jié)”期間，該院積極開展實驗室開放日、食品安全“進(jìn)企業(yè)”等活動，普及食品安全知識，提高群眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，指導(dǎo)幫助食品經(jīng)營者進(jìn)一步提高食品安全意識，規(guī)范管理流程，保證節(jié)日期間食品安全。

《中國質(zhì)量報》