中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月份以來，吉林省延邊州市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，壓緊壓實各方責(zé)任，深入開展制止餐飲浪費專項行動，積極營造“節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”的社會氛圍，全力打贏制止餐飲浪費專項行動攻堅戰(zhàn)。

強化主體責(zé)任，深挖“節(jié)儉”潛力。督促餐飲單位開展自查，在醒目位置張貼海報或者擺放反對食品浪費標(biāo)識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，倡導(dǎo)“光盤行動”。將防止食品浪費理念融入菜單設(shè)計，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，推廣“小份菜”“半份菜”“拼盤”等，引導(dǎo)消費者剩餐打包。

強化宣傳引導(dǎo)，匯聚共治合力。市場監(jiān)管部門發(fā)布制止餐飲浪費倡議書，公布監(jiān)督舉報電話，大力營造制止餐飲浪費的共治氛圍。美團(tuán)、餓了么外賣平臺積極響應(yīng)，督促外賣餐飲商家在線上首頁開展“點餐不隨意，量度把控有意義”等制止餐飲浪費宣傳。全州343所學(xué)校及幼兒園、幼托機構(gòu)通過微信群、學(xué)校LED屏等媒介，宣傳播放《制止餐飲浪費，青年在行動》視頻，宣傳覆蓋學(xué)生及家長16.75萬人。

強化監(jiān)督執(zhí)法，增強行動威力。堅持制止餐飲浪費專項行動與食品安全監(jiān)督檢查同頻共振，對誘導(dǎo)消費者超量點餐等違法行為，依據(jù)《反食品浪費法》等法律法規(guī)嚴(yán)厲查處。堅持行政執(zhí)法與普法教育相結(jié)合，指導(dǎo)餐飲行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強守法意識，推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚。截至目前，制止餐飲浪費專項行動檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者2464家，對9家存在餐飲浪費行為的經(jīng)營者責(zé)令整改。（吉林省延邊州市場監(jiān)管局 王志琦)