中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 盛夏來臨，為保障高速公路服務(wù)區(qū)來往旅客的食品安全，深入推進(jìn)食品安全守護(hù)行動(dòng)和夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，近日，安徽省全椒縣市場監(jiān)管局聯(lián)合省高速公路路政支隊(duì)合寧大隊(duì)對(duì)全椒縣高速服務(wù)區(qū)食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員堅(jiān)持問題導(dǎo)向，重點(diǎn)檢查三個(gè)方面。一查主體準(zhǔn)入。對(duì)服務(wù)區(qū)經(jīng)營主體證照、餐廳、小吃店從業(yè)人員健康證等進(jìn)行檢查。二查商品質(zhì)量。對(duì)泡面、面包、餅干、火腿腸、礦泉水、飲料等銷量大的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等信息進(jìn)行檢查，嚴(yán)防過期、“三無”食品上架銷售；檢查經(jīng)營主體是否設(shè)立保健食品售賣專區(qū)，是否張貼相關(guān)標(biāo)識(shí)，嚴(yán)防保健食品與普通食品混放銷售；檢查餐廳、小吃店“三防”設(shè)施及設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品貯存、加工操作、留樣等是否操作規(guī)范。三查溯源。對(duì)經(jīng)營者落實(shí)食品及原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒等程序是否符合要求等進(jìn)行檢查，并對(duì)經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任宣傳培訓(xùn)等情況進(jìn)行檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)了責(zé)令整改通知書，限期整改。

全椒縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)高速服務(wù)區(qū)食品安全的日常監(jiān)管，進(jìn)一步提升高速公路服務(wù)區(qū)食品安全水平，切實(shí)保障往返旅客“舌尖上的安全”。(倪世良 章興友）