中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，湖北省漢川市市場監(jiān)管局召開食品安全會議，開展秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查行動，全力守護(hù)學(xué)生們“開學(xué)第一餐”。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂加工場所環(huán)境是否衛(wèi)生、食品原料貯存條件是否符合要求、人員健康狀況是否良好、食品留樣環(huán)節(jié)是否規(guī)范以及食品原料進(jìn)貨臺賬是否記錄完整等。要求學(xué)校堅(jiān)決落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理機(jī)制，主動落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。
下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)對學(xué)校、幼兒園等餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管力度，守護(hù)學(xué)生們在學(xué)校的食品安全。（湖北省漢川市市場監(jiān)管局 謝志廣）
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