中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為著力解決農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)存在的突出問題，安徽省廬江縣湯池市場監(jiān)管所深入開展農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題治理工作。

加強(qiáng)監(jiān)管。針對農(nóng)村地區(qū)食品銷售者多、小、散且文化程度不高的現(xiàn)狀，圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、散裝食品銷售、溫度控制要求、“三無”食品識別、“五好”示范店創(chuàng)建5個(gè)方面，通過集中培訓(xùn)、上門檢查加培訓(xùn)等方式進(jìn)行指導(dǎo)，督促食品銷售者落實(shí)主體責(zé)任。

加強(qiáng)組織“回頭看”。對農(nóng)村食品經(jīng)營戶組織開展“回頭看”檢查，發(fā)現(xiàn)問題限期整改，督促農(nóng)村食品銷售者依法規(guī)范經(jīng)營。按照“五好”（環(huán)境衛(wèi)生好、證照公示好、索證索票好、食品質(zhì)量好、接受監(jiān)督好）示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)推動農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)，擴(kuò)大覆蓋面，提升農(nóng)村食品安全保障水平。

加強(qiáng)宣傳。向農(nóng)村經(jīng)營戶發(fā)放、張貼《安徽省農(nóng)村地區(qū)食品銷售主體責(zé)任明白紙》，指導(dǎo)銷售者按照明白紙內(nèi)容，落實(shí)好食品安全各項(xiàng)主體責(zé)任。截至目前發(fā)放、張貼《明白紙》30余份。

下一步，湯池所將進(jìn)一步向農(nóng)村地區(qū)食品銷售者加強(qiáng)食品安全知識的宣傳教育，提高經(jīng)營者的主體責(zé)任意識，進(jìn)而依法依規(guī)經(jīng)營，保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。（王玉潔）