中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步做好養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，切實保障老年人身體健康和生命安全，近期，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局聯(lián)合市民政局深入全市養(yǎng)老機構(gòu)食堂，開展跨部門“雙隨機、一公開”檢查工作。

執(zhí)法人員通過現(xiàn)場檢查、查閱臺賬、反饋交流等方式，重點針對養(yǎng)老機構(gòu)食堂的許可管理、原料控制、加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行檢查。此次聯(lián)合檢查共發(fā)現(xiàn)3大類7項問題，執(zhí)法人員針對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責(zé)令整改。檢查結(jié)果錄入“雙隨機、一公開”監(jiān)管系統(tǒng)，并通過部門網(wǎng)站向社會公示，接受監(jiān)督。

此次“雙隨機、一公開”聯(lián)合檢查，切實加強了養(yǎng)老機構(gòu)食品安全責(zé)任意識，有效排除了食品安全隱患，規(guī)范落實各項食品安全制度，對促進(jìn)養(yǎng)老機構(gòu)提升食品安全管理水平起到了積極作用。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 潘秋奇）