中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實加強2023年秋季開學期間學校（含托幼機構(gòu)，下同）食品安全，近日，廣西靈川縣市場監(jiān)督管理局組織開展2023年春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，確保學校及校園周邊食品安全。

督促學校、校園周邊食品經(jīng)營單位認真開展食品安全主體責任落實情況、食品安全風險自查，圍繞餐飲食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、防控食物中毒關(guān)鍵措施，組織學校食堂負責人、食品安全管理人員及從業(yè)人員開展培訓教育，推廣使用廣西餐安 APP，強化食品安全意識，進一步落實食品安全主體責任。

強化對學校食堂及其周邊食品餐飲安全專項檢查的力度。嚴查食品采購與貯存環(huán)節(jié)，嚴查索證索票進貨查驗制度落實情況，嚴查應(yīng)急管理工作制度是否健全，嚴查從業(yè)人員管理，食堂所有從業(yè)人員要持有效健康證明上崗，嚴查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求，嚴查加工制作過程是否符合規(guī)定，嚴查設(shè)施設(shè)備安裝與清洗消毒制度是否符合規(guī)定。對存在食品安全隱患的，要責令限期整改；整改不到位的，要依法嚴肅處理。此次專項檢查，共檢查學校食堂（含幼兒園）148家次，發(fā)現(xiàn)風險隱患25個，對存在的問題提出了整改要求。

開展2023年秋季學期學校食品安全專項抽檢。對該縣大中小學校、幼兒園食堂供貨商、校內(nèi)小賣店以及校園周邊食品經(jīng)營單位等開展抽檢監(jiān)測，一是主要在學校食堂、食堂供貨商抽取糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油（含油脂及其制品）等7大類食品。二是在校內(nèi)小賣店及校園周邊食品經(jīng)營單位抽取乳制品、飲料、糕點、餅干、糖果制品、薯類和膨化食品、方便食品等7大類食品。截至9月初，此次學校專項抽檢共抽檢49個批次。

下一步，該局將繼續(xù)加大專項執(zhí)法檢查力度，強化對學校食品安全的嚴格監(jiān)管，嚴守食品安全底線，確保學校食品安全。（盧玉丹）