中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（黃志毅 謝旺江）11月27日，《餐飲服務(wù)信用合規(guī)指引》（以下簡(jiǎn)稱《指引》）在四川省廣安市發(fā)布，這是川渝首個(gè)跨區(qū)域的信用合規(guī)指引。

《指引》從餐飲服務(wù)操作規(guī)范、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)規(guī)范等6個(gè)方面明確操作規(guī)范，標(biāo)志著廣安與渝北餐飲行業(yè)“同心發(fā)力”“同向發(fā)展”?！吨敢穼ⅰ靶庞门嘤弊鳛橹蠹偫Ы怆y、提升發(fā)展質(zhì)量的切入點(diǎn)，加快信用環(huán)境塑造，提升經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信意識(shí)和信用合規(guī)能力，營(yíng)造廣渝兩地餐飲食品安全大環(huán)境。

廣安市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)劉健介紹，《指引》是廣安、渝北兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門立足構(gòu)建信用監(jiān)管一體化發(fā)展新格局、健全區(qū)域食品安全合作新機(jī)制的具體體現(xiàn)?！吨敢肥状螌ⅰ靶庞谩迸c“合規(guī)”有機(jī)結(jié)合，嵌入餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)，讓餐飲經(jīng)營(yíng)者們明方向、知對(duì)錯(cuò)、不再盲從。同時(shí)，該《指引》從服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體出發(fā)，讓“服務(wù)”走在“監(jiān)管”前，讓“預(yù)防”走在“整治”前，探索建立信用合規(guī)正向激勵(lì)機(jī)制，提升經(jīng)營(yíng)主體主動(dòng)合規(guī)能力，強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)主體的誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)。

渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)張林表示，隨著商事制度改革的縱深推進(jìn)，如何高效地做好事中事后監(jiān)管，經(jīng)營(yíng)主體在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中能否自覺(jué)履行“守信經(jīng)營(yíng)”承諾尤為重要，為更好地幫助經(jīng)營(yíng)主體“紓困解難”，廣安、渝北兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門創(chuàng)新工作思路，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)探測(cè)和主動(dòng)預(yù)防，全面梳理餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域“高頻”違法行為，快速、簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確排查監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，將失信處置由事后懲戒向事前預(yù)防延伸，提升合規(guī)建設(shè)的針對(duì)性、實(shí)效性，充分發(fā)揮信用機(jī)制推動(dòng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。