中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障在校師生飲食安全，落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)守食品安全底線，近日，黑龍江省嘉蔭縣市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，對轄區(qū)2家學(xué)校食堂開展全面檢查。

一查學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查食品安全員任命書、授權(quán)書、食品安全管理員統(tǒng)計(jì)表以及“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄情況。二查反食品浪費(fèi)措施落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查是否把反食品浪費(fèi)納入到日管控記錄內(nèi)，食堂醒目位置是否張貼有制止餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)語，是否提示提醒就餐師生防止食品浪費(fèi)等。三查添加劑使用情況，重點(diǎn)檢查是否按要求使用添加劑，并做到“五專”管理。四查食品留樣制度執(zhí)行情況，重點(diǎn)檢查是否按要求克重留樣，留樣記錄是否與留樣菜品一致等。五查防鼠（蟲）措施落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查食品處理區(qū)窗戶是否有紗窗，食品庫房是否有擋鼠板，排風(fēng)排氣口是否安裝防蟲害的網(wǎng)罩。六查食品加工制作環(huán)境，重點(diǎn)檢查食品制作區(qū)天花板、墻壁是否有破損、霉斑、積垢等情況，接觸食品的容器和工具表面是否清潔。

經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)2家學(xué)校食堂存在違法違規(guī)問題。下一步，嘉蔭縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)開展好校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，履行監(jiān)管職責(zé)，切實(shí)保障師生飲食安全。（供稿：黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局）